汝 城

中国体育彩票“全民健身健康中国”第一届全国全民健身大赛（华中区湖南省）2024中国户外健身休闲大会（汝城站）将于10月19日至20日在汝城举行，将吸引来自各地的运动爱好者和游客。

汝城，这座位于湖南省东南部的美丽小城，不仅自然风光旖旎，还拥有着丰富的美食和特产，为参与大会的每一位嘉宾带来了味蕾上的盛宴。

汝城美食

汝城米粉

米粉是汝城人最钟爱的早餐，本地人一般把它叫做“豆根”。汝城生产米粉有着悠久的历史，早在清光绪年间，汝城就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。长期以来，汝城人不论男女老幼，都喜欢食用米粉；外地来的客人，也以能品尝汝城米粉为一大乐事。汝城米粉之所以倍受青睐，一者米粉洁白，圆而细长，形同龙须，象征吉祥。二者米粉食用方便，经济实惠，把米粉买回去后，只要用水烫热，加上佐料，即可食用，加工方便，清洁卫生。

祝家村板鸭

祝家村板鸭盛产于汝城大坪上祝一带，是传统的名特优产品。该产品以“汝城麻鸭”为原料，采用祖传秘方调味，经日晒风吹霜冻，由现代工艺流程加工而成，具有肉质细嫩、香味浓郁、风味独特之特点。相传乾隆皇帝巡游江南时，曾御用过上祝板鸭，因享其香浓味美，即兴赐名祝家村板鸭。

大米禾糍

大米禾糍，因用叶子宽宽的大禾稻米为原料制作而得名。是汝城热水、集龙一带的传统佳品，历史悠久。作为明朝正德年间的贡品，大米禾糍如今依然是款待客人的重头戏。春节期间，客人登门，必先煮糍一碗，加肉数块，以示款待。

汝城豆包心

汝城豆包心，以糯米为主料，经过浸泡、蒸煮、捣碎、成型等多道工序，再夹入香甜的红豆沙，最后拍扁、油炸。出锅后的糍粑，外皮金黄酥脆，内里则是红豆沙的香甜和糯米的绵软，那种香气扑鼻、外酥里嫩的口感，让人一试难忘。

柴火鸡与纸包鱼

在汝城，柴火鸡和纸包鱼也是两道备受欢迎的美食。柴火鸡选用当地土鸡，柴火大锅灶现炒现做，口味偏辣，鸡肉紧致鲜美，汤汁更是一绝。纸包鱼则是将腌制好的鱼用纸包裹，在烤盘上烤制而成，鱼头鲜嫩麻辣，红油汤底更是下饭神器。

其 他

汝城还有酱板鸭、香辣蛙、热河小鱼仔、凉拌椒麻鸡等特色菜品。酱板鸭充分吸收酱汁，卤制后手撕装盘，口感湿润肉质软嫩；香辣蛙一锅辣过瘾，牛蛙细嫩可口；热河小鱼仔选用当地小河鱼仔，大油爆炒，干焦香脆；凉拌椒麻鸡则是一道开胃前菜，鸡爪入味，麻辣开胃。

诸多美食，等“汝”来品！

汝城特产

汝城白毛尖

汝城白毛茶，也称白毛尖、毛茶，盛产于九龙江及三江口一带，但以九龙江产出的最好，有“绿色仙丹，茶中明珠”之美誉。

汝城奈李

汝城是中国奈李之乡，出产的奈李主要有两种，一种是青奈李，一种是黄奈李，都是在当地独特的山区立体气候和良好的生态环境下的优良水果。黄金奈李整个生长过程长期采用套袋等特殊技术，所以外表金黄，口感更馥郁，是绝对的绿色放心食品。

汝城香菇、猴头菇、茶树菇

汝城香菇肉质肥嫩，鲜美可口，富含蛋白质、矿物质和多种维生素，是山珍中的佳品。

猴头菇则是名贵的食药用菌，内含多种氨基酸和多糖，具有防癌抗癌、增强智力等功效。料理时可凉拌、炖汤，各具风味。

茶树菇又名茶薪菇，生于油茶树上，菇薄柄长，味道浓郁中带清气，是客家民间称为的“神菇”。

汝城纯蜂蜜

汝城纯蜂蜜产自汝城偏远农村西边山，品味纯正无污染，具有滋阴润肺、补气养血等功能。

体育与美食之旅

汝 城

一座好看、好玩又好吃的小城

一座你来了就不想离开的小城

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