梅龙高铁的开通，拉近了梅州与粤港澳大湾区的时空距离，也带动了今年国庆长假人流的增长。假期临近尾声，回梅过节的游子、来梅旅游的游客陆续返程，让独具客家特色的盐焗食品、客家娘酒、嘉应茶、客家小吃、客家传统糕点等“等路”更受青睐，线上线下销售都“走俏”。

人流增长带动特产消费

“今年梅龙高铁开通了，加上嘉应古城改造开放，带来火爆的人气和浓浓的烟火气，也带动了我们客家盐焗鸡、客家捶丸等客家特产的销售量，同比增长约5%。”尚记食品总经理邓利芳表示。

一家人糍粑店负责人张维财也深有感触，今年国庆假期回梅过节、来梅旅游的人明显增加。店里员工从平时的五六个人增加到十多个人，到了晚上都忙不过来。店里主要销售糍粑、黄粄、豆腐花等客家特产，国庆假期销量可观。现在假期快结束了，不少市民游客特地来买黄粄等特产带出去珠三角城市给亲朋好友尝尝。

昨日，在“老字号”油罗后厂特产店，前来购买客家传统糕点的市民游客络绎不绝。“我们经营小吃已经几十年的时间了，店里大约有几十种小吃。今年国庆假期人流旺，像猪肠糕、鸡仔饼和芋圆等客家油炸传统食品都很受欢迎。整体来说，店里销售额大约是平时的两三倍。”油罗后厂负责人谢迅说。

线上线下助特产“出圈”

电商达人直播带货、农特产品“触网”、网红达人探店……除了传统现场销售的形式外，客家特产也通过线上网络平台的形式宣传推介，进一步拓宽销路。今年国庆假期，梅州客家特产线上线下销售两旺。

在位于梅江区三角镇的世代客家庄园，凌航正和同事们一边现场制作盐焗鸡、糯米蛋等客家小吃，一边直播销售。“我们生产古法盐焗鸡、猪肉干、糯米蛋等产品，主要在抖音和微信上销售。”凌航说，国庆假期销量比平时多一倍左右，特别是假期临近尾声，不少市民游客都会买一些带回去。

同是以销售客家特产的企业，“梅一客”也在国庆假期迎来销售高峰。“我们客家特产如柚子、盐焗鸡、鸽子、‘逗乐大叔’豆干等，国庆都卖得很好，销量比平时翻了3倍左右。”广东梅一客农业科技有限责任公司总经理张雪莲说，他们除了在“梅一客”门店、“兴宁故里”客家美食人文综合体销售，还在线上销售，既方便市民游客，也拓宽了销售渠道、增加了营业收入。

“梅龙高铁开通了，不用两个小时就能从深圳回到梅州，今年我们就带孩子回来过国庆。现在准备返程，特意在网上下单买了些盐焗食品、娘酒等客家特产带回去跟朋友分享。”在深圳工作的周伟说道。

来源：梅州日报