秋高气爽 户外出游正当时丨去登山应该吃点啥？
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2024-10-06 22:31:46
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First Frost
登山中，很多因素都会导致身体疲劳，其中，饮食与疲劳之间的关系可能比你想象得还要大。
登山前的营养储备不足，或登山中饮食得不到补充，不仅很容易让人筋疲力尽，严重时还会对健康产生不利影响，甚至引发意外事故。
如果登山前不吃早餐，在持续行走大约1至2小时之后，血糖值开始下降，就会出现疲劳状态，进而影响行动能力和大脑运作，易发危险。
早餐应以摄入延迟类型（低升糖指数）的食物为主，比如燕麦、谷物、牛奶、鸡蛋等，这样可以较长时间地维持身体所需的能量。
登山运动前的一餐，还要注意不要吃过多，以七分饱为宜；食物要易于消化吸收，不含粗纤维多和易产气的食物，如芹菜、韭菜、大豆等。
登山过程中，一般来说，补充能量的最佳时间是运动开始后半小时左右。每小时摄入30-60克碳水化合物能保证运动持续时间超过1小时。
登山时可以带一些轻便易携带，可以随时拿出来吃，又能直接转化成能量的单糖类碳水化合物类的食品，比如果干、葡萄干等，或者一些可以给身体较快供能的能量胶。
登山运动结束，应在休息大约1小时后进餐。运动后的饮食仍是以高糖、低脂、适量蛋白质和易消化的食物为宜。
适当增加运动后糖的摄入可以促进恢复。同时补充一些碱性的蔬菜、水果，可以中和体内酸碱度，减缓疲劳。
来源：中国体育报
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