台江“村BA”美食大赛开启舌尖盛宴美味飘香迎客来_旅游

台江“村BA”美食大赛开启舌尖盛宴美味飘香迎客来

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2024-10-06 13:02:08

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10月4日，正值贵州台江县台盘村举办的2024村BA球王争霸总决赛冠亚季军争夺赛。比赛现场你追我赶的拼搏精神与“村”味十足的比赛氛围，吸引了全国各地的游客和周边的群众前来观看。而场外，一场村BA美食大赛也正在进行，一道道色香味俱全的美食，吸引游客前来观赏品尝。

此次“村BA”美食大赛共吸引43家餐饮名店、大厨带着上百余种菜品来到现场参加比赛。现场的美食中有带民族特色的菜肴、有地方主打“酸”味酸汤菜肴，还有围绕“村BA”篮球赛创新推出的“村BA”文创宴席。现场形式口味多样，“五花八门”的菜品赢得现场观众的点赞。

在现场，围绕“酸汤”制作的菜肴：酸汤鱼、酸汤牛肉、酸汤脆皮猪脚等，一道道酸汤佳肴被端上陈列桌再加上特色的腊味菜系，香气四溢，赛场外围观游客，满怀期待地等待品尝。

本次大赛评委还由资深的美食评论家、著名厨师以及营养学家组成，评委们认真品尝每一道菜品，从口感、味道、创意、外观等多个维度进行严格评判。现场观众们也被这些美味所吸引，纷纷围拢过来，一边欣赏选手们的精湛厨艺，一边期待着品尝美食的机会。最终评审出十佳“村BA”餐饮名店、“村BA”名菜、“村BA”名小吃和“村BA”名厨。

这场“村 BA” 美食大赛不仅是一场味觉的盛宴，更是一次乡村文化的展示与交流。它让人们感受到了乡村的魅力和活力，也为推动乡村振兴注入了新的动力，相信在未来，这样的美食大赛将继续举办，为乡村生活增添更多的精彩与美好。

台江融媒记者陶国华邰光菊李湘湘

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