京蒙协作|章北京通州与奈曼旗携手云端：共绘沙海明珠，奇美奈曼
在国家京蒙协作计划的引领下，一次跨区域的文化与美食交流活动在互联网的云端精彩上演。北京通州区融媒体携手通辽市奈曼旗融媒体中心，共同发起了“沙海明珠，奇美奈曼”特色好物云推介直播。在这场视觉与味觉并重的直播盛宴中，奈曼旗的自然美景与地方特产被生动地呈现给了全国观众，其中，内蒙古白音杭盖食品有限公司的非遗产品——炭烤牛肉干和奶制品，成为了直播中的亮点。
内蒙古白音杭盖食品有限公司，作为奈曼旗的明星企业，以其传承百年的制作工艺和对品质的不懈追求，赢得了广泛赞誉。在直播活动中，白音杭盖董事长亲自上阵，不仅向观众展示了公司如何利用现代化管理与传统手工艺相结合的方式，精心制作每一款产品，还深情讲述了品牌背后的故事，以及公司对非物质文化遗产保护与传承的承诺。
白音杭盖炭烤牛肉干，是这场直播中的明星产品。董事长介绍道，每一根牛肉干都选用优质的草原黄牛后腿肉，遵循古老的蒙古族烤制技法，结合现代食品安全标准，经过严格挑选、秘制腌制、木炭慢烤等多道工序，最终成就了其独特的口感与风味。外皮微焦而内里鲜嫩，浓郁的肉香中夹杂着淡淡的果木香，令人回味无穷。
此外，白音杭盖的传统及现代奶制品系列同样令人瞩目。公司精选优质草原奶源，通过传统发酵工艺，保留了奶品最原始的营养与纯正口感，无论是醇厚的酸奶，还是香甜的奶酪，都让人仿佛能直接感受到大草原的清新与纯净。
直播中，董事长还特别强调了白音杭盖对产品质量的严格把控，以及公司积极参与京蒙协作，致力于将草原的美味健康带给更广阔市场的愿景。通过这次云推介，不仅让更多人了解并爱上了白音杭盖的产品，也促进了京蒙两地经济文化的深入交流与合作，为奈曼旗的特色农产品走向全国乃至世界搭建了桥梁。
随着“沙海明珠，奇美奈曼”直播活动的圆满结束，内蒙古白音杭盖食品有限公司以其卓越的品质和深厚的文化底蕴，在京蒙协作的广阔舞台上留下了深刻印记。这不仅是一次美食的推介，更是一次文化的传承与创新的展现。未来，白音杭盖将继续在非遗食品的道路上深耕细作，以草原之名，让世界品味真正的内蒙古味道。