近日，白水苹果、杜康酒以及仓颉庙文旅品牌宣传活动走进古都西安，宣传海报亮相西安地铁、公交车，同时在西安地铁大雁塔站举行白水主导产品宣传直播活动，展示了白水特产和旅游景点，引起了市民的热切关注。在这个火热的夏天，白水人以最诚挚的热情姿态，上门邀请西安市民和来自五湖四海的游客走进中国“苹果之乡”，走进千年古庙，走进酒祖故里，感受大自然的纯净与美好，享受文旅惠民带来的幸福时光。

在古城西安掀起“白水”热

白水县地处关中平原与陕北高原的过渡地带，面积986平方公里，总人口30万。底蕴深厚，历史悠久。白水古称彭衙，秦孝公十二年置县，建制距今2300余年，是中华民族重要发祥地之一。仓颉造字开华夏文化之先河，杜康造酒始中华酿酒之滥觞，雷公造碗执中国陶瓷之牛耳，蔡伦造纸创世界文明之承载，“四圣”文明源远流长。

在西安地铁雁塔站出入口，在地铁14号、4号专列里，随处可见绚丽多彩的白水 “风景”，以白水苹果、仓颉庙、杜康酒为元素的宣传海报色彩斑斓，凝练简洁的主题宣传语与车厢设施融合呈现，深度展现了白水主导产业和最美的文化旅游图景，让人耳目一新。同时，在西安公交225路、601路等8条线路8辆公交车也换上了新皮肤，让人眼前一亮。

宣传推广当天，品牌宣传员身着汉服在地铁站、车厢里与乘客一同互动打卡，向大家宣传白水，邀请大家与白水来一场美丽的邂逅。乘车过往的市民纷纷表示，此次白水苹果、文旅品牌推介活动进车站，不仅给市民们带来了来自白水的特色产品和文化，让大家了解白水、走进果乡，更丰富了市民文化生活。

为进一步提升民众的获得感，白水县还特别推出了系列惠民政策，除了品尝清脆可口的白水苹果外，还赠送白水仓颉庙门票优惠券等，让每位参与者都能在今后前往白水的旅途当中，享受到实实在在的优惠。

西北苹果价格形成中心和交易集散地

白水是中国最早的苹果之乡、也是中国有机苹果第一县、全国绿色食品原料（苹果）标准化生产基地、全国苹果全产业链典型县。白水作为全国优质苹果核心产区，苹果产业是当地乡村振兴、富民强县的主导产业和优势产业。全县苹果种植30余万亩，年产量60万吨，产值60亿元，白水苹果品牌价值61.44亿元，位居全国苹果品牌价值榜第六，全产业链产值达110亿元，成为西北地区苹果价格形成中心和交易集散地。苹果系列产品远销东南亚、欧盟、南美洲多个国家和地区。目前，全县拥有涉果企业、专业合作社326家，市级以上龙头企业57家，冷藏能力50余万吨，年加工能力70余万吨、鲜果销量达220万吨，实现了“买全国、卖全球”。

2005年，西北农林科技大学苹果试验站落户白水，赵政阳团队依托白水苹果基地，率领科研团队，培育了瑞阳、瑞雪、瑞香红等新优品种，具有肉美色艳、香脆可口、极耐贮藏、营养价值丰富等特点，深受全国各地客户欢迎。

7600万元支持仓颉庙景区建设

白水仓颉庙作为中华汉字文明的精神标识地，是全国重点文物保护单位；庙内的46棵千年古柏，是全国三大古庙古柏群之首，被专家称为“绿色的国宝，活着的文物”。 其中，仓颉手植柏在第二次全国古树名木资源普查中，被确定为全国树龄在 5000年以上的五棵古树之一，仓颉手植柏是渭南入选的唯一一棵古树。

记者了解到，为进一步提升仓颉墓与庙建筑保护水平，讲好仓颉故事，传承弘扬非物质文化遗产，推进文旅融合高质量发展。去年以来，白水县围绕国家文物保护传承利用项目政策方向，积极谋划、精心组织，全力加快项目前期工作推进，为文化保护传承利用工程中央预算内投资计划申报工作奠定扎实基础，成功争取仓颉墓与庙文物保护利用项目。近日，国家发展改革委下达白水县文化保护传承利用工程2024年中央预算内资金7600万元，用于支持仓颉庙景区基础设施建设，助力我省文化强省战略实现新提升。

酒企达到20户 产值突破10亿元

“酒祖”杜康生于白水，白酒酿造始于白水，华夏酒文化源于白水。杜康白酒酿造技艺是陕西非物质文化遗产，杜康墓与庙为省级重点文物保护单位。中国历史名酒——白水杜康先后荣获“亚洲酒行业十大公信力品牌”“巴拿马万国博览会金奖”“中华老字号”等100余项大奖和称号，杜康酒曲、窖泥9次搭载神舟飞船开展太空实验，白水杜康太空酒被首都博物馆收藏。

“酒祖”的影响和新时期的需求，白水白酒企业如雨后春笋一样蓬勃发展起来。在当地民间酿酒作坊基础上成立的陕西杜翁酒业有限责任公司，建成生产车间、原料库、酒库、装成车间等，拥有杜翁古泉、杜府古泉等白酒类商标7大类，高中低档瓶装酒3个系列共10款产品，销售额不断提高。去年以来，公司进行了酿酒、储存设施设备技术改造，预计9月可完成技术改造和产能提升，改造完成后年酿酒量将达到3000吨以上。

据悉，截至2023年底，白水有各类酒企20户，省级技术中心1个，市级技术中心1个。基酒产量达到1万吨，成品酒产量达到1.3万吨，产值突破10亿元。其中规上酒企2户。

“交通+文旅” 地方资源在大都市活起来

近年来，白水县在做活“苹果”文章的同时，通过“农业+文化”，实现苹果文化有形、有感、有景，助推苹果文化生活化、情境化。此外，白水还依托仓颉文化品牌宣传活动，把“农业+文旅”融合发展作为全面推进乡村振兴的有效途径，形成“以节促旅、以旅促农”的发展格局，助推农文旅产业高质量发展。

据悉，此次品牌宣传活动展示了白水形象，提升了白水知名度，推介优势产业，加大白水对外交流合作，助力农文旅产业高质量融合发展。此次宣传展示最长的持续12个月，“交通+文旅”的专列成为西安地铁4号线、14号线和公交车上一张闪亮名片。

记者看到，从白水到西安，从线下到线上，都洋溢着互动的乐趣。白水县融媒体中心发布的一则视频“白水苹果、仓颉庙闪耀亮相西安”点赞有7800多个，转发4000多次，网友留言：“微信朋友圈里我认识的所有白水人都在转发这个视频，你转发了吗？”“‘白水苹果皮更薄，口感好。’这是西安一个人说的。”“谁不说俺的家乡好，坐席小饺子，早点豆腐包，中午刺角面，晚上喝杜康。”“几号线几号线？我要去坐。”

当天的白水主导产品宣传直播间，相关人员从白水苹果品种、口感、营养价值等方面以及仓颉古柏群、仓颉文化故事向大家宣传白水的特色农产品、人文历史和旅游。直播间互动参与人数达到1万余人，浏览量达7万余次。

白水县一位领导说，通过这次活动和长期在西安的宣传，助力农文旅产业高质量融合发展，全面推动乡村振兴和白水经济跨越发展。

文/西安报业全媒体记者 石俊荣 通讯员庾艳宁 图/受访者提供