原创 夏天出门游玩时,记得多吃这几样,美味营养,比天天锻炼还要好
创始人
2024-08-02 02:31:03
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时代在发展,食物也随着人们的需求在不断变化,如今人们的生活水平提高了,大家都向往去外面的世界看一看,游山玩水,或者每天在小区的院子里锻炼一下身体,周末去公园溜达溜达,一般的零食在上了年纪的人眼里都是不太健康的,而且吃了确实也会对他们的身体有不好的影响,下面推荐的这几款即食产品,不仅健康而且好吃,外出的时候携带也特别方便,饿了的时候还能充饥。接下来还会给大家分享一则食谱——蒜蓉酱烤生蚝,让你在家就能吃到卫生美味的生蚝。

蒜蓉酱烤生蚝

By吾爱烘焙

配料:

生蚝适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、花生油适量、精盐适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量

烹饪步骤:

1.生蚝开壳后用清水冲洗干净生蚝。

2.姜、蒜、小米椒放入搅拌器中搅拌成碎。

3.倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎,放入适量的油、盐、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀。

4.调好的拌料铺在生蚝的表层上。

5.放入到烤箱中层,上下火200度烘烤20分钟。

6.前20分钟用锡纸盖上烤,取开锡纸再烤5分钟即可出炉。

烹饪小贴士:

1、生蚝是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。

2、可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,中国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生;竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。

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