苗寨为了庆祝“吃新节”还组织了歌唱比赛，篮球比赛、象棋比赛等各种活动，全寨人都参与了进来！来自五湖四海的游客也是有福气了，一进入苗寨迎面就看到了一眼望不到头的“长桌宴”，带着行李就可以直接入席了，寨子里的老老少少会热情的款待你。苗寨的人都是盛装出席，喝酒的时候还会唱酒歌，满满都是过节的气氛！

走过了长桌宴我们先到落脚的民宿安顿好行李，再出发去逛苗寨的夜景。住宿的选择我的建议还请大家参考，因为苗寨是依山而建的，所以难免会要爬台阶，如果住在古街两边，老年人或腿脚不灵便的是可以的，而且这样逛古街出出进进的很是方便的，但是要想一览整个苗寨的风景一定要站上高地才可以，比如去观景台，或者住在山顶人家的观景房中，因为苗寨的全景包括白天要看一看，更要看晚上的灯火通明，如果住在山顶就会随时看到整个苗寨，如果要在观景台看一是人多，二是不能一天都呆在观景台上，如果想要白天去一次晚上再去一次，自己要多买一次上观景台的车票，因为景区买的车票只包含上下一次观景台的，总之个有利弊吧，住在山顶观景房的露台上喝着茶，俯瞰整个苗寨包括第二天一早的观日出都是非常好的，但是要去逛古街就要下一次山，其实也没多高，而且一路都是景，有好多条路可以走，可以上山走一条路，下山再走一条路，这样就把苗寨的景观就看全了，还有重要的寨子里的活路头和苗王都在山顶住呦！要想看他们就要爬山顶呦，活路头家还可以入住吃苗族饭，是非常不错的体验！

活路头和苗王都是寨子里非常重要的人物！尤其是活路头是神秘且不被人知的，他是家族世代相传的，在寨子负责民间农耕生产，节日活动组织等重要的苗寨工作。如果有心的游客会注意到苗寨有很多指引牌，上面会指明去活路头家的方向，活路头家跟苗王家离得很近，推荐朋友们要去苗寨中重要且神秘的人家去看一看，他们都是非常质朴的苗族人，世代以农耕为生，现在苗寨开发旅游了，他们的家也被政府不同程度的改造成了旅游景点，但是他们和家人依然世世代代在这里居住，到了他们的家里您可以看看，这些我们心中神秘人物是怎样生活的，他们的家是什么样子的，幸运的话您可能会遇到活路头和苗王本人呦！

在这里还是要提醒一下大家，苗族人有很多礼节和禁忌，去苗族人家中做客一定要提前了解一下这些禁忌，即便不了解例如活路头家，就会有关于苗族生活禁忌文化的介绍，进门后要先仔细阅读一下再游览，这也是对苗族人的尊重，最简单的就是到苗族人家里做客不要戴帽子，很多游客会戴遮阳帽，记得进屋之前一定要先把帽子摘下来！这也是最起码的礼貌！

再来说说苗寨中都吃些什么，其实古街和小吃街我感觉已经太商业化了，走到哪的古城都古街都差不多，只是到了苗寨的古街更多的会看到酸汤鱼的招牌，苗族小伙和姑娘会载歌载舞的欢迎大家，其他的我感觉都没有吸引力了，主要是去过太多的古城古街了没有明显的差异感，所以就不新奇了。我反而觉得山顶人家开的家庭饭馆吃着很有特色，一是因为地势好，可以坐在观景平台上吃饭，一边吃着饭一边欣赏着苗寨夜幕降临华灯初上的美景，一边吃着苗家人做的特色菜肴真是美的不可言喻。

在苗寨最有特色的就是牛肉了，我感觉苗族人做牛肉真是一绝，无论是炒还是炖都是佳作，强烈推荐小炒牛肉和酸汤带皮牛肉，牛肉都是苗家人自己在山上放养的，但是经过处理牛肉非常鲜嫩，一点都不会发硬，真是超乎我的想象，从来没吃过带皮牛肉，就连牛肉的皮都做得很Q弹，而且很好嚼，苗家人做的红酸汤就别提多好吃了，酸爽开胃汤汁鲜美，无论是炖肉、拌饭、还是直接喝汤都是绝对的美味！绝了！

苗家人有着独到的制作酸汤的方法：淘米水发酵、盐水腌酸菜、西红柿发酵红酸汤等，酸菜家家腌制，酸汤的制作完全靠生物自然发酵而成。总之苗家人嗜酸，贵州人嗜酸，所以贵州民间还有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的说法。