夏隆内丘性价比名村——吕利Rully
创始人
2024-07-29 11:01:38
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夏隆内丘的吕利村(Rully)和产区内其它村庄一样,没有夜丘和伯恩丘的名气,因而有机会喝到一些更实惠的高质量勃艮第葡萄酒。

吕利村 AOC 包括了吕利和沙尼镇(Chagny)2 个市镇,占地 460 公顷,其中 109 公顷是一级园。

尽管曾经有一段时间,人们对红葡萄酒更为热衷,但如今白葡萄酒的产量与红葡萄酒的比例甚至超过了 2:1。根据 2018 年的统计数据,吕利村的种植分布为:

白葡萄酒:246.7 公顷,包括 68.7 公顷一级园

红葡萄酒:121.3 公顷,包括 27.9 公顷一级园

吕利村的红葡萄酒由黑皮诺酿造,这些葡萄酒比日夫里(Givry)和梅克雷(Mercurey)酒体更淡,也没有那么多单宁。他们的魅力在于如香水一般芬芳的香气,如同白葡萄酒一样,他们在年轻时展现出更多的清新感。主要的红葡萄酒葡萄园要么位于村庄西面的低洼地上——石头园(Les Pierres)和普若园(Preaux)都只种植黑皮诺,沙比特(Le Chapitre)和莫莱斯(Molesmes)园则主要种植黑皮诺;要么位于东面的低洼地上,如香普克劳(Les Champs Cloux)和雷纳德(La Renarde)园。

而白葡萄酒则完全由霞多丽酿造,通常在橡木桶中发酵或熟成。白葡萄酒往往是清淡、新鲜、易饮的,最常见的是在三四年内饮用。最好的白葡萄酒葡萄园朝向东面或东南面,横跨萨讷平原。Pierre de Benoist(Domaine A&P de Villaine)将白葡萄酒产区划分为 2 个主要区域:北部包括拉博塞(Rabource)、拉克洛(Raclot)和克劳园(Les Cloux),生产稠密丰富、成熟度高、矿物质含量低的葡萄酒;而南部从蒙帕莱(Montpalais)到玛戈特(Margote),矿物感更强了。

吕利村还曾经是起泡酒行业的中心,Veuve Ambal、Albert Sounit、Vitteaut Alberti 和 Louis Picalemot 等酒庄都起源于这里。

吕利村有 23 个一级园:

①羔羊园(Agneux,0.53公顷)

这是个红葡萄酒园,位于村庄西南部,朝东,略向北偏,过去用于放羊。蒙蝶利酒庄(Chateau de Monthelie)的艾瑞克·休梅因(Eric de Suremain)是这里唯一的生产者。此园于 2008 年重新种植。

②布雷桑(La Bressand,2.61公顷)

这是吕利酒庄(Chateau de Rully)的独占园。葡萄园坐落在一个朝东的陡峭斜坡上,土壤由冲积土组成,高处有更多的岩屑,园内种植的都是霞多丽。

③香普克劳(Les Champs Cloux,5.18公顷)

葡萄园位于 La Thalie 溪流的东侧,位于村庄和城堡之间,葡萄园向东南方向延伸,是一个只生产红葡萄酒的重要产区。

④沙比特(Le Chapitre,3.76公顷)

葡萄园本属于萨翁河畔查隆(Chalon-sur-Saone)的圣文森特大教堂(St-Vincent)。土壤中的粘土比石灰石多,这更有利于酿造红葡萄酒而非白葡萄酒。

⑤车涅(Clos du Chaigne,3.26公顷)

这是弗利耶酒庄(Domaine de la Folie)的独占园,他们的葡萄藤有 60 年的藤龄。葡萄园坐落在一个平缓的斜坡上,浅薄的红色表层土下是坚硬的石灰岩。

⑥圣雅克(Clos St-Jacques,1.89公顷)

这也是弗利耶酒庄的独占园。此园葡萄藤有 80 年藤龄,葡萄酒的集中度和结构感明显更强。园子所在斜坡比车涅园更陡,因此黏土流失更多,留下坚实的石灰岩底土。

⑦克劳(Les Cloux,10.68公顷)

克劳园朝东。这个园子名字在很多村庄都有,叫这个名字就意味着它包含了很多个非封闭的小葡萄园地块。

⑧福斯(La Fosse,3.64公顷)

由于坡度较低,福斯园中的土壤有更多的粘土,夹杂着砾石,因此适合种植黑皮诺,酿造出吕利村单宁感最强的红葡萄酒之一。

⑨格雷西尼(Gresigny,6.43公顷)

这是吕利村最好的葡萄园之一,老藤比例很高。它位于产区南部朝南的山坡上。格雷西尼村的土壤石灰岩含量较高,只适合酿造白葡萄酒。

⑩玛戈特(Margotes,5.5公顷)

在格雷西尼另一边,玛戈特园也朝南,底土是牛津阶白色泥灰岩和鲕状石灰岩,适合生产白葡萄酒。和格雷西尼一样,优秀的酒庄能酿出不错的葡萄酒。

⑪马里苏(Marissou,7.11公顷)

这是一个相对低海拔的一级园,位于村庄北部。葡萄园在一个非常平缓的朝南斜坡上,土壤由牛津阶石灰岩底土和浅薄的棕色多石表土组成。

⑫梅克斯卡多特(Le Meix Cadot,7.04公顷)

这是村中最大的一级园,位于村庄东部的迷你高原上。文森特都杰酒庄(Domaine Vincent Dureuil-Janthial)是这里大地主,生产 2 种葡萄酒:一种是 1980 年种植的普通老藤,非常迷人;另一种是 1920 年种植的百年老藤,超级佳酿。JM 评价这些酒称,“吕利村没有比这更好的酒了!”

⑬梅克斯卡耶(Le Meix Caillet,0.6公顷)

这个小葡萄园是蒙蝶利酒庄的独占园,此园在酒庄另一个独占园——羔羊园上方形成了一个小露台。梅克斯卡耶更小更陡,周围的树林更多,葡萄藤更老,种植于 20 世纪 80 年代。

Molesme 6.80 公顷-村庄西南部,红色土壤和一个缓坡,这里一定曾经属于Molesme 修道院。然而,Marie-Helene Landrieu Lussigny 有另一个推论:她认为,在地下河流被排干之前,这里是泥泞的沼泽地。当然,这里的岩石上方有一个合理的土壤深度。

⑭莫莱斯(Molesmes,6.8公顷)

位于村庄西南部一个缓坡上,土壤呈红色,底下是岩石。

⑮蒙帕利斯(Montpalais,6.05公顷)

这里的整个山坡都以帕利斯山(Palais)的名字命名。葡萄园朝东,就在少女园(La Pucelle)的上方。葡萄园位于一个陡峭的斜坡上,可以避免霜冻,但同时土壤侵蚀也比较严重。原则上讲,这里的土壤应该多石头和石灰岩,但在这个海拔高度上,杰格-德法克斯庄园(Domaine Jaeger Defaix)却酿造了一款相对肌肉发达的吕利酒。

⑯石头园(Les Pierres,0.81公顷)

石头园是村庄西南部低洼地上的几个小葡萄园之一。园子的两个酒庄都特别强调土壤中的小石块。

⑰皮洛(Pillot,2.31公顷)

皮洛园就在村庄的西面,一个朝向东偏东南的陡峭斜坡上,棕色表层土中有许多小石块。这是蒙蝶利酒庄的独占园。自 2014 年以来,酒庄用他在园内种植的最老的黑皮诺单独酿造了一款佳酿。葡萄藤种植于 1920 年,只有 0.6 公顷。年轻葡萄藤结的葡萄则被出售。

⑱普若园(Preaux,6.67公顷)

这个名字可能源于一片小草地,普若园位于村庄的西面,地势低洼,这里所有生产商都酿造红葡萄酒。

⑲少女园(La Pucelle,6.67公顷)

少女园,无论是吕利村的,还是圣奥班(St Aubin)还是普利尼蒙哈榭的(Puligny Montrachet)少女园,都是对消费者非常有吸引力的名字。这是一个狭窄的葡萄园,位于村庄南部,面朝正东,因此葡萄早熟。园内石灰岩土壤上方覆盖一层粘土,这为园内葡萄酒带来了了更多的酒体。

⑳拉博塞(Rabource,10.53公顷)

这是吕利村最大也是最著名的一级园之一。它位于村庄以西,大部分朝东,略偏西,不受冷风侵袭。因此,它是相对早熟的园子。

㉑拉克洛(Raclot,4.66公顷)

拉克洛园作业困难,它位于村庄西部一个极其陡峭的石坡上。这里只出产白葡萄酒。这个地方受到雷梅尼奥山(Montagne de Remeneot)的保护,不受北风的影响,因此葡萄酒比人们预想的要饱满丰富一点,

㉒雷纳德(La Renarde,0.32公顷)

这是 Domaine Anne & Jean-François Delorme 酒庄的独占园,以“Clos de la Renarde”的名字装瓶。

㉓沃夫雷(Vauvres,6.27公顷)

沃夫雷园位于吕利南部,葡萄园名字来自发源于此处的Vouvre泉水。葡萄园朝东,文森特都杰酒庄(Domaine Vincent Dureuil-Janthial)称此园为基于石灰岩、泥灰岩上的一个凉爽地块。

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