原创 舅妈大老远来我们河南玩,我请她吃这个,吃一口默默的放下了筷子
创始人
2024-07-21 17:02:01
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河南烩面是“中国十大面条”之一,是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,汤好面筋,营养高。

今天早上我妈电话说中午我舅妈到我们河南让我接她,因为舅妈是重庆人,第一次来我们河南,我第一想的就是咱河南的烩面,因为咱们河南以面食为主。

我早早就定好了饭店,接到舅妈,把行李放在家里,就直接去了饭店,我以为舅妈会喜欢,没想到,饭菜一上桌,她就吃了一口就默默的放下了筷子,让舅妈吃舅妈说吃饱了,我们就直接走了,至今不知道是为什么?

烩面浸在羊肉汤里,千张、黄花菜、木耳、粉条一应俱全,大块的羊肉有着原始的味道,烩面爽滑、汤底鲜香浓郁,随着烩面一起上桌的还有香菜,餐桌上提供有特制的辣椒等调料,食客可根据自己的口味进行添加。

烩面手工制作时,讲究一拉、二摔、三扯、四撕的工艺效果和工艺标准,将长条的面甩开,越拉越长,拉成约手指宽的薄面条。

说着说着我口水都快流出来了,为们河南烩面真的是太好吃了,怎么吃都吃不够,昨天中午刚吃的感觉好像好长时间都没吃了,好多人到我们河南都必吃,河南烩面,是你们的最爱吗?吃过河南烩面的欢迎大家把你们的吃后感写在下方。

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