山东啊，不仅风景美，小吃更是一绝，尤其是怪怪的小吃。烤毛蛋、炸爬叉、鸡蛋蒜、羊肠子、苦肠、虾酱、烤蚂蚱，听着是不是有点怕怕的？可别被名字唬住，这些小吃味道鲜美得很，特别好吃！来山东旅游，别忘了尝一尝，保证让你回味无穷，大呼过瘾！

1. 烤毛蛋

烤毛蛋，听着可能有点怪，但别急着摇头，这可是山东的一道地道美食。毛蛋，就是那些还没长成的小鸡，虽然听起来有点毛骨悚然，但烤出来的味道，真是让人吃了还想再吃。

焦黄的外表，香味扑鼻，咬一口，滑嫩得很，吃了它，那味道能绕梁三日，久久不散。

做法嘛，简单得很！将毛鸡蛋去壳，穿在烧烤签子上，刷上一层油，放在烧烤炉上慢慢烤制，撒上盐、五香粉、孜然和辣椒面，一烤就得，比烤地瓜还容易，但味道绝对更胜一筹。

要是你有机会来山东，一定得尝一尝这烤毛蛋，说不定它就成为你心中的新宠，让你回味无穷！

2.炸爬叉

炸爬叉，山东农村婚宴上的抢手货，一上桌就秒光，外头炸得酥脆，里面嫩得流汁，香得很！

爬叉，就是夏天吵得人睡不着的知了猴，捉过它的小伙伴们肯定没想到，这小家伙蛋白质满满，身价不菲，一两块钱一个呢！

做炸爬叉简单得很，给爬叉洗洗澡，泡泡盐水浴，睡一觉起来，往油锅里一跳，炸到金黄就大功告成。对于没尝过的朋友，别看爬叉模样怪，吃上一口，保证你爱上这味道，一吃就停不下来！

3.炸蚂蚱

蚂蚱，以前是让农民头疼的害虫，现在翻身成了香饽饽，成了一道硬菜，蛋白质丰富，营养高。

清洗一下，串一串，炭火上烤烤，撒点孜然和辣椒粉，外皮烤得脆生生的，里面嫩得很，香味儿直冲鼻子。

除了烤着吃，蚂蚱还能油炸，炸出来金黄金黄的，外酥里嫩，油润可口，吃着别有一番风味。

别看这蚂蚱小吃不起眼，药用价值还挺高，偶尔换换口味，尝尝这田野里的小零嘴，也挺有意思的。来份炸蚂蚱，不管是下酒还是当零食，都是不错的选择，尝一尝，说不定你也会爱上这独特的美味！

4.鸡蛋蒜

鸡蛋蒜，山东小吃里的家常一绝，夹馒头里一吃，香辣爽口，保管你胃口大开。做法简单，把大蒜捣碎了加上煮熟的鸡蛋，再一捣，香味儿就扑鼻而来。喜欢口感粗犷的少捣几下，喜欢细腻点的多捣几下，随你心意，怎么捣都好吃。捣好后，淋点香油，撒点盐，滴几滴酱油，搅和搅和，那味道，简直了！

不管是夹馒头还是卷饼，鸡蛋蒜都能完美搭配，吃一口，满嘴留香，山东味儿十足！

5.羊肠子

羊肠子，是德州人的早餐必备，一大早来一碗，热腾腾的，暖胃又舒心。街头巷尾，流动摊位上的羊肠子，顾客围成一圈，端着碗吃得不亦乐乎，成了一道独特的风景。羊肠子的制作，新鲜羊血加上淀粉、盐一搅，灌进羊肠里煮，简单却不失美味。

吃的时候，整根羊肠子在羊汤里一烫，刀一划拉，就成了，再撒上羊油、胡椒粉、香菜，味儿绝了！搭配上一个热烧饼，一口肠子一口饼，那滋味，真是让人吃了还想，舒坦极了！