第一种、重庆火锅
夏天还有什么比大汗淋漓更痛快呢!火辣辣的火锅和火辣辣的夏天简直是最佳CP,说起火锅,当然还是重庆火锅最地道,重庆火锅辣的荡气回肠,麻的勾魂摄魄,重庆火锅的精髓就在于牛油锅底了,一直被模仿,从未被超越,六分牛油、4分水,只放姜蒜、花椒和海椒,绝对没有花里胡哨的香料,最喜欢重庆火锅涮毛肚,毛肚涮住时,冒出来的鲜香全部被牛油封锁住,汤底越涮越香,越有味!你会选择重庆火锅吗?
第二种、蝇头小店
蝇头小店最能代表当地的饮食文化,尤其是小吃文化,笔者现在最想要的就是一碗川味凉粉,在我们当地没有人不会做凉粉的,记得小时候外婆做的凉粉的时候,总感觉很神奇,一碗豌豆淀粉和6碗水,搅拌均匀成粘糊糊,倒进锅里,一边加热,一边煮,还要一边不停的搅拌,慢慢的一锅粘糊糊就变成透明的液体了,然后倒进容器中,充分晾凉,倒扣出来,切成大小均匀的长条,就是豌豆凉粉了,再浇上自制的豆豉酱,清爽可口的自制川味凉粉就做好了,想起来都要流口水了,我现在就先来一碗川味凉粉,你呢?会选择川味凉粉吗?
第三种、小龙虾
无烧烤不夏天,作为刚刚走出校门的“苦逼”,是要好好放松一下了,撸串、啤酒、小龙虾,我想没有人能抗拒吧,尤其不容错过的就是麻辣小龙虾,没有小龙虾和啤酒的夏天是不完美的,龙虾翻滚着落入锅中,和众多调料一起焖煮,香气扑面而来,让人胃口大开,从盘子里抓起被汤汁浸泡着的小龙虾,掰开关节处的连接,一折一拉,多汁的虾肉便完整的呈现在你的面前,边吃边侃着大山,享受这没有学习压力的夜晚。