原创 这小海鲜长得怪，比虾美味比蟹合算，广东人都不吃，大连人钟爱！
要知道东北辽宁的大连可以算得上是一个风景宜人的旅游海滨城市了，由于他们那儿的靠岸住户比较多所以说很多游客在夏日的时候都会选择去他们那边选择旅游，当地的海鲜也可以说是种类特别的多，比如说海红虾，爬子，扇贝，海蛎子，海螺，海胆，螃蟹还有章鱼。要说大连最出名的是什么海产品，那肯定要数鲍鱼和海参了，自古以来辽东三省尤其是大连里面上供的鲍鱼和海参就是精品。
再加上它的地理位置比较的明显，四季温差也相对来说比较好，区分海水温度并不是说那么的区分那么大。这也导致了海底生物的生长周期，相对来说比较的均匀。这也使得生产出来的海鲜，不管吃起来还是品质各方面都比较的好。
要是问当地人这个虾怪具体是属于什么物种其实他们也不知道，但有吃过寄居蟹的都知道其实大连人所钟爱的这种小海鲜就叫寄居蟹。寄居蟹一般都是生长在海螺壳里面，一般出行的时候都会带上自己的壳，如果说受到外界刺激的时候便会缩回壳内。据说一只寄居蟹从生到死大概会换十几个壳子。小的壳子会影响它的生长，发育太大的壳子又会导致它的行动特别的缓慢。寄居蟹要根据自己体型的大小不断的寻找空壳进行寄居，要说这寄居蟹这辈子活得还真是很不容易呢。
大家别看大连人所钟爱的虾怪长得不好看，但是吃起来却特别的鲜香味美。我个人最喜欢吃鸡蟹前面的那一对大钳子了，用牙齿一咬就能吃到里面的肉了，那些虾肉可以说是比什么别的海产品要鲜嫩得多。再加上它自身也比较的软嫩，里面的虾黄可以说是我男朋友的最爱。
大连人一般做这种海鲜清蒸的比较多，主要吃的就是它的原汁原味，如果说想做一道清蒸虾怪的话其实很简单，首先我们要准备好原材料：虾怪生抽陈醋，香油。买回来的虾一定要清洗干净然后放入锅内大概十分钟左右，看到下变颜色之后变虚火再蒸两分钟。最后就是最重要的一步在碗里放入蒜末，生姜生抽陈醋和香油搅拌一下。看到这篇文章的你希望有机会也到大连来尝一尝这种比虾美味比蟹合算的小海鲜。