原创 吃过那么多担担面，原来都给骗了，这才是正宗的担担面做法！
创始人
2024-06-17 18:31:29
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上次去四川旅游，不管走到哪里都可以看见担担面的踪影，原来担担面是四川的特色小吃，非常出名。其中加入肉末和豆芽菜最后在浇一层辣油，，简直是美味的不得了。而且四川人在家也经常自己做，做一次就做的多点，剩下的放在冰箱下一次拿出来热一下还可以继续吃。
食材：面条150g菠菜蒜葱酱油醋辣子花椒粉豆芽菜肉末。
做法
2.炒到没有水分，开始出油的时候放入碎米芽菜，加入生抽、老抽、糖翻炒均匀然后盛到碗里。
3.将菠菜洗干净，葱和蒜都准备好，拿一个碗，碗中加酱油、醋、花椒、油辣子、再加入适量的热水。
4.锅中加水，水开后把面放进去，面快熟的时候再把菠菜放进去，然后盛至调料的碗里，加点炒好的肉末和葱花。
小贴士：芽菜肉可以做得多点，以后斥候的时候也可以加，放在冰箱里可以保存十五天左右。
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