在中国的美食版图上

麻辣烫以其独特的魅力占据了一席之地

天南海北，大街小巷，随处可见麻辣烫的招牌

热腾腾的锅中煮着各式各样的食材

从新鲜的蔬菜到各种肉品

再到各式丸子和豆制品

丰富的选择让人目不暇接

在这个地方

麻辣烫不仅是一种美食

它还成为连接人们生活的纽带

无论是朋友聚会还是忙碌的午餐

一碗热辣辣的麻辣烫总能带来满足感和幸福感

这里就是美丽的甘肃天水

在天水流传着“没有一碗麻辣烫解决不了的事”

可见人们对麻辣烫美味的赞誉

本期《欢乐赶大集》

在甘肃天水集结了

北方的麦积花椒 手擀粉 武山蔬菜

还有南方的黄灯笼辣椒 油茶火锅 麻辣洋芋

每一种特色美食都注入了不同地域的灵魂

今天，就让我们一起踏上

这场跨越南北

融合爱情与慢生活的麻辣烫之旅

在天水麻辣烫中

这些新鲜的蔬菜不仅是增添了色彩

更是带来了清新的口感

甘肃武山县的纯天然绿色蔬菜

为麻辣烫的热辣提供了完美的平衡

在天水麻辣烫里

怎么能错过麦积区的花椒呢

麦积花椒香气扑鼻 麻味纯正

是天水麻辣烫不可或缺的灵魂配料

每一粒花椒的加入

都是对传统口味的致敬和对味蕾的挑战

当地独特的气候和土壤条件

孕育出了这种高品质的调味品

它不仅为食物增添了层次

更提升了整个用餐体验

而提到手擀粉 非天水莫属

由当地优质小麦精心制作的面条

细腻滑爽

能够完美地吸附汤汁中的香辣味道

让人回味无穷

手工揉制的过程赋予了面条独有的弹性和口感

使得每一口都充满了匠心和传统的韵味

而让天水麻辣烫如此爆火出圈的功劳

当属甘谷辣椒的神助攻

甘谷的辣椒色泽鲜艳 辣而不燥

为麻辣烫增添了一抹亮丽的红色

和令人难忘的辣味

它们不仅是视觉上的点睛之笔

更在味觉上形成了麻辣烫独有的风味基础

人生麻辣烫有辣也有甜

湖南炎陵的黄桃其甜美多汁的特点

正好可以在享受热辣后

给人以口感上的舒缓和味觉上的调和

炎陵黄桃以其饱满的果肉和丰富的营养

成为了餐桌上的一道美丽风景线

广西恭城的油茶火锅则是另一种风味的体验

油茶的独特香气与火锅的结合

让人在辣的同时也能享受到茶的清香

这是一种全新的感官刺激

油茶的苦涩与火锅的鲜辣交织在一起

创造出一种独特的味觉盛宴

海南万宁的黄灯笼辣椒

以其独特的香味和酷炫的热辣

成为了冲浪运动后的最佳搭档

让每一个热爱冒险的人都能在辣中找到激情

这种辣椒不仅是调味料

更是一种生活态度的象征

而在湖北恩施土家族

摆手舞和《六口茶》情歌对唱

成为了爱情麻辣烫的最佳注解

在这里，麻辣烫不仅仅是一种食物

更是一种情感的表达，一种文化的传承

恩施的土家人民通过这种方式

将爱情的甜蜜和麻辣烫的热烈融为一体

让人们在享受美食的同时

也能感受到浓郁的民族风情

濛阳蔬菜的新鲜嫩绿

军屯锅魁的香脆可口

以及无人机火锅带来的新奇体验

让四川彭州诉说着一个关于惬意慢生活的人生故事

在这里真真切切的感受到了

四川人对于生活的热爱

和对于美食的不懈追求

从北到南

麻辣烫以其独特的魅力

串联起了中国各地的风土人情

人生麻辣烫 酸甜苦辣咸

它不仅仅是一种食物

更是一种文化和生活方式的体现

它让人们在忙碌的生活中

找到了一种放松和享受的方式

人生有什么是一碗麻辣烫解决不了呢？

放下烦恼，享受热辣滚烫的人生吧！

6月15日21:45

锁定CCTV-17与《欢乐赶大集》准时相约

共同奔赴热辣滚烫的人生麻辣烫之旅

来源：央视网

编 辑 | 汝 霞

编 审 | 胡小冬 李王强 何 凡

监 制 |张文选