【滇藏行】古道上传承千年的神奇古盐田
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2024-05-30 18:31:18
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芒康盐井田位于西藏自治区昌都市芒康县纳西族民族乡境内的澜沧江两岸，至今该地的制盐历史已有上千年，迄今保留着古老的传统制盐技艺。据当地村民介绍，搭建盐田的木桩也个个都有上千年的悠久历史，这些长短不一，粗细各异的木桩时至今日依然屹立不倒。目前这里共有3300多口盐池和大小盐井32口，倘若人在其中行走，就犹如进入一座迷宫，进去容易，而出来则相对较难。（中国西藏网滇藏采访组 龙真多吉 闫洁 杨眉笑）图为盐田上正在忙碌的村民 摄影：龙真多吉
据了解，虽然江两岸都生产盐，但两岸产出的盐也各有不同，西岸所产的盐称之为“红盐”，东岸所产之盐为“白盐”，这两种盐不仅外在的颜色不同，且实际用处也有所区别，红盐主要可以用于泡脚和泡澡，而白盐则用于食用。村民还告诉记者，制盐一般要经过几道工序，先从盐井和盐池中抽出卤水、倒入盐田、再经阳光蒸晒、风干，最后方可结晶成盐，夏天耗时一个星期，冬天得一个月左右。据悉，其中制盐过程中的抽出卤水环节，以前由于受条件限制，当地妇女需要背着水桶从盐井里来回打水，比较辛苦。如今，可以直接用抽水机抽出卤水，这样既解放了人力，又大大提高了制盐效率。图为一排排逐渐成型的盐 摄影：龙真多吉
图为用来上盐田的独木楼梯 摄影：龙真多吉
图为黄绿色的卤水池 摄影：龙真多吉
图为椭圆形的大井 摄影：龙真多吉
图为村民正在堆盐 摄影：龙真多吉
图为可销售的盐成品 摄影：龙真多吉
图为钟乳晶盐和倒影 摄影：龙真多吉
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