永新：踏青采水蕨感受春日碧波荡漾_旅游

永新：踏青采水蕨感受春日碧波荡漾

创始人

2025-03-23 04:13:30

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春风拂面，万物复苏，眼下正是水蕨菜生长采摘的时节。永新县三湾改编景区，不少游客走进青山绿水间，体验采摘水蕨菜的乐趣，感受春日碧波荡漾的惬意。

晨光初起，云雾缭绕，鸟语花香，不少游客走进三湾改编景区感受春日风光。三湾村村民段深花一大早就到山涧溪流边采摘今年新长出来的水蕨菜。水蕨，又名“龙须菜”，是一种生长在清澈溪水中的野菜，因其嫩茎形似龙须而得名，它口感鲜嫩，营养丰富，是春日里不可多得的美味。得益于三湾独特的自然环境，河流溪涧多，随处可见水蕨的身影。

三湾乡三湾村村民段深花说：“现在是水蕨菜生长的季节，我们一般都会去小溪边采摘，小溪边的草丛里面有很多。采摘的时候摘上面弯起来的那一部分，这部分比较嫩。”

不少来三湾旅游的游客也参与体验采摘水蕨的乐趣，当地的农家乐也推出了水蕨特色菜，将农家自制的腊肉切片，水蕨揉洗，洗掉表面的毛。热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，倒入水蕨大火翻炒，加入辣椒爆香，加入适量盐、生抽调味，再淋上一点米酒增香，一道脆嫩爽口的水蕨炒腊肉就新鲜出炉了。

游客刘宣霖说：“通过刚刚摘蕨菜还有游船这些项目，我觉得三湾改编景区是一个充满了生命力的地方，这里不仅有红色文化，还有原生态的自然环境，让人的身心感到非常放松。”

近年来，永新县依托丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，大力发展乡村旅游，随着春味渐浓，游客们纷纷走进大自然感受“春绿”，品味“春味”，水蕨采摘体验、竹筏游湖等特色体验项目也带动当地旅游经济的发展，促进农民增收致富。

（记者：罗志龙尹紫藤）

▍信息来源：永新融媒

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