极目新闻记者 胡勇谋 曹磊 张秀娟 潘锡珩 石倩 詹钘

武汉吃货们注意啦！今晚即3月17日晚19：30，一场舌尖狂欢将点燃江城武汉，中华美食荟在SKP喷香开幕！

由湖北省商务厅倾力打造的2025中华美食荟暨湖北服务消费季，将拉开帷幕！

3月17日-19日10：00—21:30，2025年中华美食荟主题市集，将在武汉SKP（一号门）—K大道火爆开市。快来SKP吃吃吃吧！

3月17日19:30，2025年中华美食荟暨湖北服务消费季活动也将盛大启幕。

记者在现场看到，一大早，抢先来尝鲜的人已是熙熙攘攘，整天街道香气漫天。

天津煎饼果子，绿豆面糊“滋啦”摊开的声音馋不馋人？

福建沙县小吃，水饺皮薄如蝉翼，辣酱香到犯规，新派金包银馋哭养生党！

青岛高家糖球，糖衣裹住的“童年回忆” ，山楂红过晚霞，糖衣亮过琉璃。

湖北的舌尖上的精彩也齐齐亮相！

德华楼鲜鱼糊汤粉泼上一勺滚烫江湖，油条刺客来一口！

醉江月莲藕排骨汤煨了三十八年，喝一口就能解锁“湖北人身份证”！

肖记公安牛肉，三伏天辣到飙泪也要抢的牛肉三鲜，一次吃个够！

肥肥虾庄油焖大虾堆成火山，今年第一波小龙虾红过晚霞！

活禽区来了湖北省非遗阳新屯鸟，这个汤要不要尝尝？

湖北省商务厅相关负责人介绍，本次活动汇聚各市州70多家荆楚美食企业，以及6家国际风味企业（新加坡、日本、意大利、法国），共带来近千款特色风味，既有烟火气的传统小吃，又有高大上的国际美食，涵盖了中高低端全系菜品，品类全质量优样式多档次高，力争打造“最湖北”文化盛宴，让游客们沉浸式感受荆楚大地独特的人文风情与美食文化。

据介绍，这是中华美食荟首次走进中部地区。今晚的启动仪式，将以楚菜创新发展为缩影，全面展现中华美食的烟火气息和创新活力，设置中华美食馆、荆楚风味馆、美好生活馆等3个沉浸式体验主题市集。聚焦商、文、旅、体、健五大领域，省市县联动举办600多场服务消费专题活动。开展楚菜经典美食邀请赛、城市地标美食评选、第十三届中国食材电商节、“啡尝樱花+”户外咖啡节等活动。联动美团、饿了么等本地生活服务平台投放千万消费券包，打造“吃住行游娱购”全覆盖的线上线下消费场景。

武汉美食脍炙人口，既有荆楚文化的传统底蕴，又展现了长江中游地区的独特风味，以“淡水鱼鲜”和“煨汤”见长，“精致楚菜”独具特色，“汉派小吃”享誉全国。目前，武汉全市餐饮市场主体超17万户，从业人员超60万。今年，武汉将依托“中华美食荟”平台，持续宣传推广武汉“十大名菜、十大名点”，发展“汉派小吃”，擦亮热干面、小龙虾等美食名片。

此外，先后获得“中国美食之都”、“肥鱼（鮰鱼）美食地标城市”等荣誉的宜昌市，也将举办宜昌肥鱼节、宜昌红油包子制作技能大赛，推广原味肥鱼、鲟龙鱼子酱、三游神仙鸡等十大名菜，萝卜饺子、顶顶糕等十大名小吃，结合周华健、李宗盛等明星演唱会，开展多种形式的餐饮主题活动。目前，宜昌长城、桃花岭、自己人、宜品川等20家著名餐厅，沙龙宴、梅子瘦身鱼馆等20家美食地标餐厅，科堡、尼泊尔人家等6家外国特色美食门店，全球九大岩洞餐厅之一的放翁酒家，刘若英、任贤齐排队打卡的小吃街等，都是著名的美食标杆。

李白故里安陆市将举办“十大名菜”擂台赛、“太白宴”美食节、中华美食长廊、安陆烧烤节等，推出“太白宴”一桌席，包含1道凉菜、16道热菜、3道面点。其中，“巡店鳝鱼”“白花菜烧鱼头”被评为“孝感市名菜”。

（来源：极目新闻）