阳光亲吻，海风眷恋，这家泰餐“泰”完美了_旅游

创始人

2025-03-10 15:28:25

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在北京建国门发现了一家色彩斑斓的泰餐，颜值高、汤汁妙、海鲜仿佛是刚刚打捞……这一切，都让人感觉泰国是被阳光亲吻、海风眷恋的国度。

餐厅名叫帕塔拉·泰餐厅，就在建国门6号的二层，与英皇影城的一条小马路之隔。坐在沙发座上，隔窗可以看到树影婆娑下的英皇影城（建国门店）。

生椰蝶蓝

金色的小象，蓝色的饮品，再搭配着浓浓的椰奶味。只一口，就让人仿佛回到了多彩的泰国。“生椰”这个概念从2022年一火到现在。什么是生椰？生椰来自椰子，但并不是我们平时喝椰青时的那个椰子汁水，而是我们在饮料里喝了很多的年的——椰奶。

酸辣海鲜粉丝沙拉

酸辣海鲜沙拉，是去泰餐厅必点的一道菜，鱿鱼、虾……仿佛把大海的馈赠都聚到了一起。泰国是一个临海的热带国家，这里气候炎热，雨量充沛，阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。

冬阴功汤

位上的冬阴功虾汤。

盛器用的是鎏金描彩的泰国瓷器，色彩鲜明的釉料搭配奢金色滚边的线条，呈现出极高贵的视觉感受。

新鲜的大虾、遇上香茅、柠檬叶、辣椒等香料熬制的汤底，热情的酸辣味道，仿佛把海洋的热情融入口中！

清蒸柠檬鲜

桂鱼盖着柠檬的桂鱼让人眼前一亮。

鱼的鲜香与柠檬清爽相搭配，吃上一口就爱到不能自拔！里面搭配的绿色蔬菜，十分酸爽。

烤罗氏虾

选材很用心，每只虾头都满满的虾膏，虾肉带着一点甘甜，两种酱汁，按自己喜欢挑选。

椰奶榴莲

店家舍得放料，椰奶中可以看见大粒的榴莲果肉。

泰国的榴莲季节从3月开始，首先是甲仑榴莲成熟，接着是青尼和托曼尼。到了5月和6月，东部的金枕榴莲就到了丰收的时候。

之后，南部的金枕榴莲也开始熟了，这个季节会一直持续到10月。现在正是吃榴莲的好时候。

餐厅的主色调是金色，软装用了环保藤艺，整体清雅中带着高贵。有包间、卡座和包间，坐着十分舒服。

#3月创作挑战赛#

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