西南沟毛家大院

无废村庄新标杆沾尚村

大寨窑洞民宿

崇家岭牧云森林营地

太行山西麓，有一座小县城——昔阳。

昔阳很美，瓮山上层峦叠嶂，崇家岭绿意葱茏，黄庵垴红叶丹霞，大峡谷深涧幽绝，崇教寺的钟磬声穿越千年，长岭村的古建筑讲述历史，石马寺的石刻尽显北魏风骨。

昔阳很“恋旧”，年代气息厚重的建筑和天然景观完美融合，像一张泛黄老照片，经历漫长的风霜雨雪，仍保持着最初的模样。

昔阳很“好吃”，压饼、炸花椒叶、辣酱煎饼、沾尚豆腐、烤核桃……一口咬下去都让人欲罢不能。

挑选一个周末来昔阳游玩吧！来这里亲近山水，返璞归真。

清晖能娱人 游子憺忘归

昔阳山清水秀，自然风光旖旎，古村庄众多，闲暇之时可以暂且放下城市中的喧嚣，开上车来昔阳的村庄里享受一段无忧无虑的生活。

南郝峪村风景秀丽，环境优美，走入村内，河道中矗立着一座充满记忆的时光水车，墙上挂着各式各样的农具装饰。村庄坚持向新业态转变，将曾经的小学和闲置的房间改成了民宿。小学改成的民宿内，“花开”“溪雨”“拾溪”“浣溪”的房间名字，既好听，又契合古色古香的环境。房间外郁郁葱葱，花朵争奇斗艳，阳光透过窗户洒落在泥坯墙上，让那块年代感十足的小黑板愈发怀旧，带人梦回小学的读书时光。

刚来到沾尚村，就能看到围墙上写着“践行‘无废理念’赋能乡村振兴”的字样。为了“无废”，农户们用2万个五颜六色的酒瓶搭建起了一座酒瓶屋，还有废桶做成的凳子，随处可见轮胎做成的蜗牛，还有废旧瓶子做的花盆，放在轮胎做成的花架上，俨然是童话彩绘本的模样。

游走村内，潇河源文化主题公园里有不少新颖物件：风动的铁艺风车，像向日葵一般对着太阳开合；可以锻炼用的水枪，需要用力向下压几下才能喷出很远的水，用来浇灌花丛；还有会唱歌的“石头”、用木条编制成的敲锣大兔子……村内树木丛生，百草丰茂，绿叶水光交织，让人心旷神怡，流连忘返。

乐平镇西南沟村是明清特色的乡村旅游打卡地。一棵巨大的漳河柳上，挂满了串串颜色各异的灯笼，为百年老树增添了些许童趣。往前走，一座颇具规模的清代民居建筑——毛家大院引人注目，大院始建于清嘉庆年间，坐西朝东，负阴抱阳，背山面水、依山而建，院内木雕、砖雕、石雕精巧高雅，屋檐上挂着红灯笼，门前贴着对联，于高阁上可以窥见远山。在这里可以享受完善的旅拍服务，服装、化妆、场地、拍照一应俱全。当然，也可以选择穿着汉服，沉浸式体验大院文化。

崇家岭村位于昔阳八景之一“沾岭拖蓝”的沾岭山麓脚下，鸣水之源，森林覆盖率高达80%，空气富含负氧离子，自然生态绝佳。这里是集户外运动、山水休闲和生态康养于一身的旅游打卡地，曾经举办过自行车比赛，在这里可以体验在林间奔驰的感觉。骑着自行车在路上撒欢，风从耳边呼啸而过，掉头、转弯，惊险刺激的体验令人难忘。

森林木屋藏在山间，被周围的树木遮蔽，站在上面可以远眺心形湖水，还可以坐在带着轮子的秋千上赏山间美景，别有一番趣味。内部房间各具特色，太空舱模样的房间像落在山中的外星飞船。白天，可以尽情感受亲近自然的悠闲，远离城市的喧嚣与压力。当夜幕降临，绚烂的星辰大海灯光秀将山村打扮得如童话世界，美不胜收。

美食能愉人 色香味俱佳

那年昔阳特色民俗街区昏黄的灯光，如同定格的照片，怀旧又亲切。街两旁的建筑保持着二十世纪六七十年代的模样，有着浓郁的时代特色。

想知道昔阳有哪些美食？不如抬头看看，街区入口处，墙上用昔阳方言和美食拼成了一面“那年昔阳”的特色集锦，“不该照”“使假”“山药丝丝”……看上一眼，就是了解这个地方最好的办法。

昔阳的吊炉烧饼是一绝，已有百余年历史。当年，百姓为了躲避战乱背井离乡，就带上这好消化、易保存的食物，后来几经改造，成了昔阳百姓逢年过节走亲访友的佳品。做法也不难，取白面粉置盆里发酵，面团发酵好后，掺入生面，蘸碱水和匀，而后再用软刷蘸醋往上面刷一层，放置于上下两面生火的吊炉内烧烤5分钟后即可食用。其清淡不腻、香脆可口的味道深受人们喜爱。

抿圪斗是当地的传统面食，做时需要用到抿床和抿锄两种工具。抿床是用带有小圆孔的铁片钉在木架上制作而成，而抿锄是铁制的平面略鼓的小锄，安有木柄。将抿床架在开水锅上，右手持抿锄将面向下推压，把面抿成圆条状，下到锅里胖鼓鼓的，像一只又一只小蝌蚪，这也是它名字的由来。浇头用酸菜、西红柿鸡蛋都十分味美，吃起来爽滑弹牙，味道鲜美，只吃一小碗饱腹感就很强。

除了主食，街上的小吃也十分吸引人。随处可见的压饼铺子周围围满了人。压饼所用的面粉，大多是用粗粮、杂粮面、玉米面等高纤维膳食材料，再用专用的平底铁锅压制烘烤而成，每一张饼都薄得像纸，颜色金黄，吃起来酥脆可口，咀嚼时还能感受到盐、芝麻、花椒等调料的香味。

醋炒凉粉一定不能错过。这是一道独具特色的地方美食，先将凉粉切成方块，再放入油锅内翻炒，浇上醋汁蒜末，待蒜、醋味入里后出锅，拿着签子送入口中，口感软嫩，香辣可口。街边到处有桌子和小板凳，可以坐在街边慢慢享用。

途中，还能见到炸得金黄酥脆的油糕，其以小杂粮黄米为原料，经过磨碎、过筛、拌水蒸熟，包裹上豆沙或红枣，下入油锅炸熟，捞起之后一口下去，香气萦绕在鼻腔，外脆里软，每一口下去幸福感都会直线上升。此外，昔阳的枣糕也软糯鲜甜，远远闻到枣糕的味道，便会让人垂涎欲滴，入口更是欲罢不能。

夜幕降临，那年昔阳特色民俗街区仍然热闹非凡。道路两旁有许多复古的店面，卖儿时记忆里熟悉的那些零食——无花果、话梅糖、奶片，非常多。

民俗能育人 古韵氛围浓

《昔阳拉话》是昔阳县独有的一种汉族民间舞蹈，起源于宋、元时期，已有千年历史。它是通过群体舞蹈形式表现民间故事的一种艺术形式，一般会在春节期间进行社火表演。

到了表演的时间，县城街头巷尾，换上戏服的演员们走在前面开出一条道，周边的游客自觉让出中间，跟随乐曲舞动起来。

瞧！台上站着8个人，老生、小生、小旦、花脸各有二人，每个人舞步坚实稳重，舞姿健美大方，配上小唢呐、笙、竹笛、二胡等乐器伴奏，人声清脆嘹亮，乐声响亮激昂，听众们纷纷叫好，引来热烈的掌声与欢呼声。

传统的“拉话”节目是用歌声抒发感情，用舞蹈将情感发泄出来。经过漫长的历史演变后它所用的道具、风格都发生了改变。从鞭、棍、板、鼓演变为特色鲜明的八角鼓，一代一代发展变化，最终成为现在独具太行特色的民俗文化。

看完“拉话”，可以去大寨窑洞民宿来体验昔阳传统文化。刚来到民宿门口，小猫、小狗就凑上来迎接你，十分亲人。这里每间房子都是窑洞的模样，门上贴着对联，挂着红辣椒，乡土气十足。民宿里有酒吧、会议室等，还有专门卖文创产品的房间，布老虎、剪纸等非遗产品琳琅满目，既具观赏性，又宣传了家乡文化。当然，住人的房间内环境也是极好，有供人休息的躺椅，确保游客住得安心，休息好了才有精力继续旅游。

民宿旁边的大寨食堂怀旧风十足，餐厅桌布是黑白格子纹路的，屋顶上左右各挂一排吊灯，中间挂了一排吊扇，刚进门对面便是透明玻璃的后厨，上面还拉着一条“生活好食堂美味响当当”的红白横幅，墙上贴着“今日供应”，每样菜都以日历的形式挂在墙上，想吃什么，可以撕下来直接交给厨师。回忆的味道扑面而来，若是年纪较小的游客，可以真真切切地在这里体会到父母那辈人口中“我们那时候啊……”的岁月。

来源：视听晋中

责编：边原林