冬雪轻扬暖意长，生蚝肥美正当时。12月21日，“冬游乳山 畅品牡蛎”（第二季）——“好品山东 蚝在乳山”济南推广会在济南怡豪大饭店举办。

活动现场，来自乳山生蚝产业的从业者、济南当地的美食家、文旅酒店行业的代表以及各界媒体朋友、网络名人、美食评论家等众多嘉宾齐聚一堂，共商发展。

活动以“好品山东 蚝在乳山”为主题，结合专家演讲、文旅推介、动画片宣传、乳山特产展陈等丰富多样的形式，全面宣传展示乳山牡蛎产业和丰富的文旅资源，协同推进济南、乳山两地在文旅领域的合作与发展。

此外，活动还设置了山东文旅酒店集团溯源寻味·乳山牡蛎美食节推介环节，与济南市民展开热烈互动。

会上首次推出了一部以乳山牡蛎为原型的原创动画宣传片《蚝宝宝成长记》，创意满满。宣传片以第一视角，将乳山牡蛎的从大海走向餐桌的过程予以生动展现，讲述了乳山牡蛎产业不断发展壮大的历程。

近年来，乳山市把牡蛎作为重要载体和突破口，大力实施“经略海洋”战略，发展牡蛎产业。截至目前，乳山牡蛎养殖产量和产值均居全国县级单位首位，2022年乳山牡蛎上榜山东省政府发布的第一批“好品山东”品牌，2023年更是“登顶”国家地理标志牡蛎品牌价值排行榜。

借势乳山牡蛎品牌影响力，乳山牡蛎正迈步走向更广阔的未来。合作签约环节，乳山农发集团与山东文旅酒店集团签订合作协议，双方展开深度合作，乳山生蚝也将借助济南市场，进一步拓宽销售渠道，提升品牌知名度，扩大品牌影响力。这不仅为乳山生蚝产业的发展注入了新的活力，也为济南的美食市场增添了一道极具乳山特色的海鲜佳肴。

在乳山，乳山牡蛎那一口爆汁的“家乡味”最难以忘怀。推介会现场，山东文旅酒店集团的溯源寻味·乳山牡蛎美食节推介环节，北纬37°“肥美丰腴”的乳山牡蛎，遇见文旅名厨的巧手与巧思，匠心技艺与味觉的“双向奔赴”，碰撞出创意无限的火花。

大厨们精选济南等地的经典菜品，与乳山牡蛎搭配，有“混搭风CP”芥辣青柠脆皮蚝、用济南南部山区跑山鸡炖煮的“鸡汤汆乳山生蚝”，用黑虎泉泉水打底的“泉水淮山药慢煮羊排生蚝”，还有“黄焖生态牡蛎”，一道道创意十足的菜品，给在场观众带来了一场生蚝饕餮盛宴。

据了解，“冬游乳山 畅品牡蛎”（第二季）活动将从2024年12月持续到明年2月。今年，活动还将与山东省旅游饭店协会、山东文旅酒店集团强强联手，打造“冬游乳山 畅品牡蛎”（第二季）乳山生蚝济南美食节，以乳山牡蛎为媒，让广大游客沉浸式体验乳山“蚝”品之鲜、好客之情、好景之美。（来源：大众网）