文/羊城晚报全媒体记者 王丹阳 何迪

图/羊城晚报没其他记者 梁喻

8月14日的喀什，骄阳似火、热情洋溢,喀什国际会展中心人头攒动、客商云集。以“共建亚欧黄金通道 共享丝路合作机遇”为主题的第十六届新疆喀什·中亚南亚商品交易会（以下简称“喀交会”）正式开幕。来自44个“一带一路”共建国家的政府代表、采购商与千余家国内企业在4.6万平方米展区内共商合作、共享机遇。

作为改革开放的前沿阵地和制造业强省，广东受邀担任首个主宾省，组织304家粤企参展参会，总展示面积超1000平方米，规模创历年之最。值得一提的是，60余名港澳企业家代表首次亮相喀交会，为粤新产业协作高质量发展注入新动能。

部分“广货”首日就卖脱销

五口通八国，一路连欧亚。304平方米的广东主题馆内，38家企业聚焦智能制造、先进装备、数字技术等领域，通过实物陈列与图文光影结合，立体呈现广东产业集群优势与品牌出海实力。

来自塔吉克斯坦工商会的采购代表Jumaev Dilovar给自己起了一个中文名字——张伟。他用流利的中文告诉记者，这是他第一次来喀交会，但多年参加广交会的经验让他非常了解广东智造尤其是广东智能电子产品在全世界的影响力。他熟练地拿起多副AI智能眼镜试戴，并现场下单。

本届喀交会，广东展区紧扣“广货行天下·疆品下天山”主题，精心构建“6+2+1”核心板块，参展地市结合自身产业特色，精准对接喀什及中亚南亚市场需求，进一步丰富了广东展团的产品矩阵。

深圳馆的科创矩阵格外引人注目。华为、比亚迪、荣耀、大疆、创维、迈瑞等42家龙头及专精特新企业集结亮相，聚焦机器人、低空经济等前沿领域，硬核科技展品引得观众频频驻足。开展首日，首次参展的深圳市义鸣电子科技有限公司的洽谈区非常火爆，前来洽谈的国内外客商络绎不绝。产品总监温新表示，面向中亚、南亚这些新兴市场的AI穿戴产品，将更新相应国家的语言。

广州展区则以益民服装城、广大商贸城、东旺供应链、撼峰户外等17家工贸实体为代表，展示了穗商的市场活力，部分广州美妆产品开展首日就已卖到脱销。清远展区以茶为媒，以清远、英德茶产业为核心，讲述粤北农业品牌故事。

粤产小家电组团亮相

相较于以往零散参展模式，此次广东小家电以“集群品牌、抱团出海、精准赋能”的策略组团，通过统一展区形象、集中品牌展示、专场精准对接，全面提升“广东智造”整体知名度与市场竞争力。

小家电形象馆内，19家广东企业共同亮相。美的智能家居、格兰仕厨卫家电、小熊精致日用小家电的多款市场爆品、创新产品精准贴合新疆本地群众生活需求，契合中亚、南亚地区消费升级趋势。

美的集团乌鲁木齐运营中心小家电业务经理葛一帆告诉记者，首日参展已有外国客商前来联系交流，咖啡机、电饭煲是本次喀交会上的主打产品；小熊电器新疆大区负责人丁跃文则表示，针对新疆和中亚特色的抓饭、烤馕等美食，小熊电器推出可在家里做“抓饭”的1.5升到3升的电饭锅，满足年轻人需求。

此外，“广货行天下·疆品下天山”品牌展示区设30个标准展位，聚焦高新技术产品、农文旅、纺织服装，推动广东制造西行开拓增量市场。巴基斯坦客商samina在会场逛得不亦乐乎，她说自己买到了很多在巴基斯坦买不到的东西，并盛赞喀交会的规模。

喀什粤菜师傅现场掌勺

喀交会上最具烟火气的，当属美食体验区。依托“粤菜师傅”工程援疆成果，2个标准展位内，由广东培养出的喀什本土粤菜师傅现场掌勺，干炒牛河、虾仁烤包子、潮汕牛肉丸汤等香气弥漫。不少中外客商在洽谈间隙专程前来品尝，感受舌尖上的粤新情缘。

喀什技师学院烹饪与营养健康学院党支部书记、中式烹调高级技师努尔艾力·热西提告诉羊城晚报记者，目前已培养出1700多名粤菜师傅，进行粤菜师傅相关社会化培训6次。数据显示，参加粤菜培训的学生一次性就业率达到100%，学员首次就业起薪点超过3000元，明显高于普通厨师水平。努尔艾力·热西提介绍，本届喀交会上将集中展示近年来研发的“疆菜粤作”融合菜品，包括炸石榴鸡、哈密瓜咕噜肉、梅菜扣牛头肉等。

开展首日，第十六届喀交会“广货行天下·疆品下天山”品牌发布推介暨商务援疆经贸交流活动在新疆喀什国际会展中心举行。活动集结了粤新两地优质企业开展精准商贸对接，来自广东的医药健康、生鲜零售、新能源等领域的企业代表，携手新疆林果企业、一线种植户共同为活动“打call”，全方位展现“广货行天下·疆品下天山”的建设成效，充分彰显广东援疆双向赋能发展的工作成果。

与此同时，“相约火热喀交会·乐购喀什嘉年华”全域促消费系列活动、第三届“喀什好物汇·直播通全国”电商节也同步启幕，商超特惠、网红美食市集、夜间文旅打卡等多元活动覆盖全城，让喀交会成为提振消费、惠及民生的全民盛会。