原创 大夏天吃羊肉喝热汤驱寒?宁夏这座小城,太不把三伏天当回事了
创始人
2026-07-11 16:16:46
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现在这个时间,7月上旬,基本见到太阳后温度就在35度左右了,但距离今年的三伏天还有一点时间,但温度已经提前来了。

如果在这样的温度里,安排一个旅行的目的地,这个地方先笼统的说,比如定在宁夏,你会有什么样的感觉呢?

沙漠、骆驼、暴晒。

好像这样认知中的宁夏,好像这是可玩的项目,好像这想象一下就比现在还热,好歹现在也才35度而已,好歹……

其实在宁夏境内也能找到非常凉快的地方,甚至和前面我们写到的几个地方一样,到这里来玩同样需要穿春秋装。

比如宁夏的固原,今天我们就掉转方向,去固原看看那里的夏日凉意是怎么个事儿。

固原,可能就找不到大漠孤烟那一套了,但是固原可以在黄土高原上感受到绿意盎然,也正是因为这样,固原在大夏天的晚上睡觉时,需要盖被子,这简直有些逆天。

准备好了咱们出发,去宁夏固原,吹一吹六盘山18度的冷风,缓解一下燥热的情绪。

天然空调

GuYuan

在固原,只要开车进入六盘山区域的盘山公路,就能感受到漫山遍野的绿意和天然空调。

六盘山可以算是固原的灵魂,但这里也是阻挡大西北风沙的天然屏障。

沿着盘山的公路自驾,车窗降下来关上空调,吹着自然的风,没有任何黏腻感,甚至还有一股子冷木香。

六盘山的植被覆盖率很高,所以山谷里常年云雾缭绕。

在路上找个安全的观景台停下车,欣赏一下黄土高原特有的沟壑地貌被绿色植被包裹景致,免费且壮观。

这种地理反差感,比人工搭建的避暑山庄都震撼。

在这个靠空调续命的季节,能在大自然里不花钱地大口呼吸,除了青藏高原,好像真有点奢侈了。

不到长城非好汉

GuYuan

六盘山不仅是一座山,更是一座有历史的丰碑。

红军长征时曾翻越六盘山,也是长征途中翻越的最后一座高山。

气势磅礴的《清平乐·六盘山》有读过的吗?那就是在这里写下的,是谁写的如果你没读过就自己去查查。

如果读了前面这一篇,应该就知道还有一句名句:“不到长城非好汉”,也是诞生于固原的六盘山山脉之中的。

原句:“天高云淡,望断南飞雁。不到长城非好汉,屈指行程二万。”

站在高处往下看,天高云淡,红旗漫卷(许多朋友可能会乐于遇见吧),豪情壮志会顺着山风灌进你的胸腔里。

须弥山石窟

GuYuan

如果有朋友对历史文化有执念,固原有一个地方推荐一定要去看一看,须弥山石窟。

相比于莫高窟的声名远播,须弥山石窟至今仍保留了小众清幽。

这里是丝绸之路东段的佛教圣地,开凿于北魏时期。

景区有一尊高达20多米的弥勒大佛。

不过这尊大佛没有金碧辉煌的庙宇遮蔽,而是直接依山而坐。

千百年的风化让佛像的面部和身体有残缺的痕迹,但正是因为这种粗粝的慈悲感,反而比完好无损的雕像更能直击人心。

写到这里就有一个奇怪的小问题,不甚求解。

众所周知,在国内许多的庙宇都是不允许拍照的,当然,有的地方是为了保护古老的文物吧,怕闪光灯有害。

但有的庙宇里仅仅是不允许给佛像拍照,但在室外的大佛,无论是这里的大佛还是乐山等地的大佛,拍照就没人管,这到底是因为什么呢?

如果懂相关文化的朋友,能否不吝赐教一番?

固原味道

GuYuan

有一说一,旅行路上如果选择相对小众的地方,那美食方面肯定和大城市不能比。

但也正是这个原因,有些小众地方的美食,大城市没有,真的没有。

到了固原,推荐大家一定要尝尝搅团。

搅团,从名字就能感受到这是种力气活。

把荞麦面或洋芋(土豆)淀粉倒进滚水锅里,用擀面杖顺着一个方向死命地搅动,直到面糊变得黏稠拉丝筋道弹牙。

做成这样只是半成品,搅团的灵魂在蘸汁里。

把搅团盛在碗里,浇上用油泼辣子、老醋、蒜泥和韭菜调制的酸辣汁。

一口秃噜进嘴里,不用费劲嚼,酸、辣、香的复合口感,非常开胃,可以让你吃上两大碗。

搅团吃的是酸辣爽快,固原的生汆面吃的就是一个鲜字。

羊肉剁碎,和上葱姜调料,在高汤里直接生汆成肉丸子。

汤底吸收了肉丸的油脂和鲜香,再下入手工揪面片,点缀上几片新鲜的绿叶菜。

面条筋道,肉丸弹牙,汤汁浓郁不膻。

在微凉甚至有些冷的固原,吃这样的美食再合适不过,但这些字敲出来有些违和,将近40度的天气,需要吃羊肉和汤来驱寒,太过分了。

路书

GuYuan

固原3日路书

行程建议:固原的景点之间距离很远,多为盘山路,强烈建议自驾前往,但一定要找有经验的司机开车,无论去哪里玩,安全第一不容忽视。

自驾出行既能随走随停欣赏山景,主要还免费,也能节省等车的时间。

去固原旅行,一定记得带上厚衣服,如果不知道备什么,冲锋衣裤无论去哪都带上,绝对没坏处,只不过,这样就有一股满满的游客感。

Day1:固原

抵达固原市区,租车或自驾前往六盘山红军长征景区周边。

先不要进景区,沿着盘山公路开一段,找个地方停车吹吹风,感受一下黄土高原上的绿意。

如果愿意进景区,在“不到长城非好汉”的石碑前打个卡,也就是这样了,感受长征那属于纯扯,现在的路况不允许你感受了。

傍晚回到市区,直奔面馆吃生汆面,就大蒜配着吃。

Day2:须弥山

早上吃个固原牛肉肉夹馍,前往须弥山石窟。

到须弥山石窟时间多预留一些,爬爬山,看看弥勒大佛,感受一下丝绸之路的厚重历史。

下午返回市区,找一家馆子吃固原搅团,配上几串烤羊肉。

Day3:逛吃早市

千万别睡懒觉,去固原当地的早市逛一逛。

边逛边吃,喜欢吃什么就吃什么,便宜省钱还好吃,小吃不胖人,放心吃哈(当然是假的),吃饱喝足根据个人安排前往下一站或返程。

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