宁夏“美食地图”——“寻味宁夏·2026中华美食荟全景指南”发布。该地图以美食为核心纽带，创新采用漫游路书形式，整合宁夏五市特色小吃、地标美食及优质文旅资源，打造四大特色美食主题线路及“宁夏四季寻味图鉴”，助力市民游客一站式打卡塞上风味，畅享美食文旅融合之旅。

“硬核大口吃肉线”贯穿五市，以盐池滩羊风味为核心，尽显塞上豪迈。从银川出发，清晨羊杂碎唤醒味蕾，日间可尝铜锅涮羊肉、冰煮羊；傍晚赴石嘴山沙湖，品焦香黄渠桥爆炒羊羔肉。向南行，吴忠手抓羊肉软烂入味，中卫烤全羊、醋炒肚丝风味独特，固原六盘山下，非遗馓子搭配肉食，尽显自然馈赠。

“碳水星人觉醒线”以筋道面食与杂粮勾勒市井烟火。行程始于石嘴山，一碗大武口凉皮开启清爽旅程；银川羊肉搓面饱腹解馋，吴忠早茶拉面唤醒活力，中卫蒿子面、拉条子承载街巷气息。中卫沙坡头的羊肉臊子面暖透身心，固原生汆面尽显西北醇厚，彭阳梯田旁的洋芋擦擦、蒸面糅糅，为碳水之旅收尾。

“多巴胺火爆市井线”串联五市街巷商圈，沉浸式感受城市活力。从石嘴山的地道辣糊糊启程，傍晚赴银川览山公园、怀远夜市，烤羊腿、红柳枝烤肉香气四溢；吴忠牛家坊慢享田园市井，中卫向阳步行街小吃云集，固原九碗十三花传承民俗，一路烟火美食相伴，沉浸式玩转宁夏。

“丝路慢生活与微醺线”针对休闲松弛的出行需求，依托黄河风光、酒庄资源与民宿业态，串联多元景致，解锁塞上江南的浪漫与闲适。从银川出发，在贺兰山涧早茶开启citywalk行程，中午来到百瑞源殷红子熟庄园沉浸式体验枸杞文化，午后漫步贺兰山东麓，舒缓旅途疲惫。沿途串联石嘴山星海湖、吴忠黄河步道，品尝鲜味十足的糖醋黄河大鲤鱼，再去中卫黄河宿集、固原民宿，尽享慢旅行的独特魅力。

除四大主题美食线路外，还有一份《宁夏四季寻味图鉴》，以四季为序，串联起宁夏的风物与美味，带你解锁不同季节里独一份的塞上舌尖惊喜：春日踏青寻鲜，赏塞上花海、品黄河鱼宴与闽宁土豆宴，尝一口春日清甜；夏日星空避暑，游沙湖品大鱼头、探贺兰山岩画享特色小吃，觅夏意清凉；秋日醇香慢活，品贺兰山东麓葡萄酒、享盐池滩羊盛宴，邂逅西北浪漫；冬日冰雪奇缘，赴六盘山冰雪狂欢，围非遗暖锅、吃炭火烤肉，赴一场冬日围炉之约。四季流转间，尽品宁夏山河馈赠的独特风味。

来 源：宁夏商务厅流通业发展处、服务贸易和商贸服务业处、银川发布