中国食品新闻网讯（王敬轩）郑州高新区的莲花公园一改往日“遛弯式”绿地形象，变身为烟火气升腾的“城市会客厅”。这一现象吸引了数千市民前来打卡。其背后的核心推动力，正是锅圈食品（上海）股份有限公司（以下简称“锅圈”）所探索的“公园+”城市公共空间运营新解法。

公园之变：从“可进入”到“可消费”

走进如今的莲花公园，最直观的变化是“生活感”的回归。草坪之上，帐篷错落分布；夜幕之下，光带勾勒出温馨轮廓。据运营数据显示，清明小长假三天，仅餐食消费累计营业额近20万元，接待顾客超5000人次。从日间亲子客群的欢声笑语，到夜间团建聚会的烟火升腾，公园实现了从“白天使用”向“全天停留”的价值跃迁。

这一变化的背后，折射出的是城市公园普遍面临的痛点：空间虽美，却留不住人；需求虽旺，却难以规范承接。针对这一现状，锅圈联合当地国企，通过“政府引导+国企平台+专业运营”的协同模式，给出了破局答案。

模式创新：“空手露营”重构供需关系

长期以来，露营市场面临着装备成本高、安全隐患多、环境维护难等难题。锅圈将多年积累的供应链能力、标准化产品供给及即时化履约体系，从社区厨房延伸至城市公园。

“空手露营”成为这一模式的最佳注脚。在莲花公园，帐篷有人搭、食材有人送、炉具有人管、垃圾有人收。市民无需携带沉重的装备，即可享受高品质的露营体验。这不仅降低了市民的休闲门槛，更通过市场化运营实现了“以园养园”，让公园在不增加财政负担的前提下，形成了自我造血的良性循环。

能力外溢：从“卖产品”到“做场景”

对于锅圈而言，莲花公园的实践是其从“社区餐饮零售企业”向“城市生活方式服务商”转型的关键验证。

目前，锅圈已在南昌九洲公园、郑州园博园、周口野生动物园等多地布局营地项目，并同步推进全国门店向“春日户外生活馆”升级。通过将“吃”的能力延伸为“场”的能力，锅圈打通了“餐饮+文旅+公共空间”的边界，为城市存量资源的盘活提供了可复制的样本。

社会价值：与城市共生长的“烟火气”

城市的高质量发展，既需要高楼林立的高度，也需要烟火暖心的温度。锅圈相关负责人表示，莲花公园的探索并非孤立的“盆景”，而是可推广的“风景”。未来，锅圈将继续依托“四大店型齐发”战略，将成熟的运营经验下沉至县域和乡村，在激活城市公共空间的同时，探索露营经济与乡村振兴、就业创业的联动路径。

随着越来越多的城市公园被赋予“停留价值、消费价值、社交价值”，一种“活”色生香的城市生活方式正在被构建。在这条赛道上，锅圈正试图证明：它不仅关乎一餐饭，更关乎城市生活的美好可能。

锅圈食品（上海）股份有限公司是一家领先的社区餐饮数字零售企业，致力于为消费者提供便捷、优质的居家餐饮解决方案。近年来，锅圈积极布局户外场景，通过“公园+”模式推动城市公共空间的活化与升级，旨在成为城市生活方式的共建者与参与者。