从海沧大桥跨入厦门岛，迎面而来的是一座小山，看似已被削成微乎其微的平面三角。山里建了一个厦门博饼民俗园，还有海沧大桥旅游区。

【牛头山】

至于山体的本来名字，应该很少有人知道也很少有人关心了。

其实，这座山的名字本来就真有“牛”，而且历史地位也真很“牛”。有意思的是，现在官方称它为“牛头山”；而在古代，不管是官方还是民间，都叫它“牛屁股”，闽南话俗称“牛尻川”（读作gû-kha-tshng）。即便是雅化了的写法，亦为“牛脚川”或“牛家村”，这在厦门方言里，还是牛屁股。

这可不是笔者道听途说“画虎览”，而是有根有据的。

【乾隆版《鹭江志》的地图】

比如，清代乾隆版《鹭江志》的地图，标注就是“牛脚川”；在同时期《泉州海图》里的标注，就更为粗俗不堪了，直接写作“脚川钩”，翻译成普通话就是“屁股沟”。

【乾隆版《泉州海图》（厦门岛部分）】

到了道光《厦门志》，才雅化成“牛家村”的。

【清道光厦门全图】

据厦门文史专家黄国富说，在厦门岛还没全面开发之前，坐船往东渡看过来，这个山体浑圆翘起，且从中裂分为两半，确实惟妙惟肖，挺像牛屁股的。还有一些好事者，特地为其下面的礁石取名曰“牛屎礁”，似乎连那味道也扑鼻而来了。

至于它是如何从“牛屁股”变成“牛头”，又有哪些“牛历史”呢？且听我慢慢道来。

在乾隆《鹭江志》和道光《厦门志》等史书中，皆有收录杨国春撰写的《鹭江山水形势记》，其中就有这样的记载：

禾岛自同邑分龙，迤逦西界而来……过海突起一山，如眠牛形，名牛家村，厦之龙基焉。

请注意，这个“牛家村”并非村名，而是山名，就是现在的牛头山，而且被视为“厦之龙基焉”。这句话的大致意思是说：厦门岛的山脉由同安县分支而来，从西向延伸进岛，过海处突起一山，就像卧牛的形状，名叫牛家村，这可是“鹭岛龙脉的根基所在”。

古人认为，牛家村是山脉入海前的隆起节点，兼具藏风聚气的风水意义，故视为“龙基”般重要。

【厦门岛牛头山一带古今对比】

比对古今地图看，牛家村山体似乎还包括现在的狐尾山一片，山下便是筼筜港，还有现在的官任社区。在20世纪八十年代，笔者曾在拆迁前的官任村住了一段时间，听当地老人叫法，似乎为“官浔”之音。而在福建沿海地区，“官浔”一词，多指官方渡口，官府所在或官吏驻守的水岸区域。

果不其然，清代厦门负责管理军粮及军队俸给，以及征收关税的官方机构“饷馆”，就设在这个地方；而且官任这一带在清代道光地图的标识，就是“官浔”。乾隆《鹭江志》就明确记载：牛家村澳 ，宋、元、明设官渡，号东渡。抵嵩屿起旱往漳。今废，石路犹存，现作饷馆。

【乾隆版《泉州海图》“脚川钩馆”】

有趣的是，在乾隆年泉州海图中的饷馆标注，居然堂而皇之地称之为 “脚川钩馆”。这个外地人看了可能有点莫名其妙，但被厦门人见了，恐怕要笑出声来多，因为这个名字的意思，就是“屁股沟馆”。

作为官方机构，如此粗俗的名字确实不妥。但地名是约定俗成的，有时候不得乱改，只能在书写上想办法。于是，从“牛尻川”到“牛脚川”，再到“牛家村”，后来干脆不装了，在20世纪20年代的“厦门岛及周边地势图”里，就直接标为“牛庄”了。

那么，这山又是如何从牛屁股变成牛头的呢？

同样一座庐山，在苏轼的笔下，都可以是“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”的；难道“牛脚川”不可以吗？据黄国富说，在古代就有人发现了，如果从陆地上的濠头社看去，“牛脚川”就不像牛屁股了，反而是棱角分明，像极了牛头，于是，牛头山之名就叫开了。

这还真应了一句闽南古话：

“牛头接牛尻川”。

但在这里，真可谓接得好，接得妙啊!

名字虽然听着俗不可耐，但论其地位，不管是过去还是今天，那可一直是高端大气上档次的。中储粮还在这、市政府也在这，港口码头、文化旅游乃至金融政治，又有几个地方可以望其项背的？

狐尾山，有狐狸吗？还是长得像狐尾？

仙岳山，有神仙吗？还是里头有仙气?

请继续跟着我一起，寻山厦门！