甘南藏包里，藏着高原牧场最鲜美的汤汁
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2026-02-27 11:38:53
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在甘南藏族自治州夏河的桑科草原上，有一种美食让无数游人流连忘返，那就是藏包里包裹着的鲜美汤汁 。桑科草原面积达70平方公里，大夏河水从南到北缓缓流过，似一条哈达飘落于绿毯之上。辽阔的草原上，牛羊点点，帐篷星罗棋布，炊烟袅袅，牧歌飘荡，高原牧区的风情在这里得到最典型的展示 。蒙膳宝度假村就坐落在这片传说中格萨尔王祭奠神灵的地方，为远道而来的客人准备着最地道的藏包。
这藏包看似普通，内里却大有乾坤。用新鲜羊肉调制的肉馅，包裹着丰盈的汤汁，一口咬下，滚烫的汤汁瞬间在口中迸发，肉香四溢 。制作藏包讲究皮薄馅大，更要掌握好封口的技巧，确保汤汁在蒸煮过程中不会流失。
蒸熟后的藏包，外皮柔韧有嚼劲，内馅鲜美多汁，再配上一碗新鲜奶茶，便是草原上最丰盛的一餐 。这鲜美汤汁的秘密，就藏在甘南高原牧场上自由放牧的牛羊身上，是这片纯净土地赐予的最纯粹风味。
除了藏包，游客在这里还可以品尝到糌粑、烤全羊、烤羊腿等民族特色佳肴，品一碗清香醇厚的青稞酒，接过草原深情的洁白哈达，融入盛大的篝火晚会 。穿上华丽的藏族传统服饰，骑上矫健的骏马或憨厚的牦牛，信步漫游广袤草原，夜晚则入住冬暖夏凉的藏式帐篷。在甘南，美食从来不只是果腹之物，它是草原文化的载体，是牧民热情的见证，更是高原牧场最鲜活的记忆 。
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