黄焖鸡,这道源自山东的传统名菜,以其独特的口感和浓郁的香味赢得了全国人民的喜爱。它起源于山东济南,历史悠久,最早可以追溯到二十世纪初期。据说,当时的一位名叫杨铭宇的店主,为了增加鸡肉的口感,采用了独特的烹饪方法,从而创造出了这道美食。
要做出一道正宗的黄焖鸡,需要准备以下食材:鸡肉500克、生姜20克、大蒜20克、青葱20克、干辣椒5克、花椒3
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