盛敏银|异乡,一碗格拉条
创始人
2026-01-24 11:46:52
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傍晚时分,我坐一位陌生人叫的“滴滴”回到酒店。我们离开酒店时坐的是大巴车,本来还指望坐大巴车回酒店,结果站在前几次等大巴车的地方,愣是没有。于是一位年轻的女老师便叫了一辆“滴滴”,与她的几个同伴站在那里等。我见有几个人站在路边,便问一声:“你们也是到嘉悦酒店吗?”她便解释现在没有大巴车了,她已经叫了网约车,又说加上我正好四个人,让我随他们一道回酒店。

这是我到阜阳的第三天,教研会结束后,居然得自己找车子回酒店。我幸好遇到一位热心的同行,虽然素不相识,她居然慷慨地让我也顺利及时地回到酒店。

酒店这时也显得颇冷清,许多来参会的人在匆匆收拾行李,或者在前台退房,然后匆匆地走出酒店的大门,消失在暮色当中。我晚上走不了,得继续住一宿,便先回到自己的房间。

休息了片刻,我想得去解决晚餐问题。前几餐都是在酒店里安排的,但是今晚酒店方面说没有餐券了。不过,这不是问题,现在什么都方便;要是拿出手机,点一份外卖,都不用出酒店的大门,晚餐就解决了。

但是,我想去吃一份格拉条。为什么呢?刚刚落地阜阳高铁站后,我约了一辆顺风车,上车后与司机攀谈时,他说:“来我们阜阳要去尝尝格拉条,这是只有我们这里才有的哦!”“这是什么东西?名字听上去就有点奇怪。”我当时想,然后就下车住进酒店,心里也惦念着这种当地特色的小吃。

下高铁时是晚上六点多,到酒店是七点多,而我们的行程安排中到酒店后得立即去会议室,所以我在火车上就把晚餐解决了。第二天第三天的日程都安排得满满的,倘若主办方安排了就餐,那就无须自己去动脑筋,也就无缘那道叫“格拉条”的东西了。会议报到时,我拿到一本《活动指南》,上面写着一日三餐的用餐时间,微信群里又有大巴车的往返安排,尤其是中午,十二点多返回酒店,一点半车子就启动,留给个人用餐的时间也就不多了。

睡一宿过后,匆匆地用过早餐,七点半随车出发,到十二点多又回到车上回到酒店,准备去餐厅用餐时,服务员说要出示餐券,我便去前台。前台服务员说餐券可以买三张,明天晚餐没有了。我想去外面吃吧,但是根据我的观察,这附近似乎没有什么餐饮,而中午的时间又紧凑,所以我还是买了餐券。

午餐后不久又坐上大巴车出发,车子经过的路途上,我发现有的门店招牌上是“格拉条”,这下我才知道这几个字的写法。并且,我想:“最后一餐得自己安排,那就去一家格拉条店去用餐吧。”

教研活动结束后,我搭了别人叫的车回到酒店,就开始思考怎么去吃晚餐了。吃什么呢?当然是格拉条啦!但是怎么吃到格拉条,还得筹划一番。

我最近一段时间喜欢在抖音上下单,这天晚上也打开了抖音,找到当地的几家格拉条店,发现最近的一家离酒店有800多米远。我想走这么长的路不是问题,平时我是经常散步的,于是我就下了一份单,包括一碗格拉条、一碗八大块、一碗鸡蛋茶,价格也不贵,十几元。

下单后,我便戴上口罩,打开手机导航,向这家格拉条店出发啦!街道上除了车辆穿梭来往,行人倒是很少。刚开始的一段路,几乎看不到路旁的店铺,依稀是几家单位的大门,还有长长的围墙的铁栏杆。在这个城市里,我是孤独的。而现在,在这条路上,我又是孤独的。沿着宽阔马路旁边的人行道走了近700米,见旁边有一处花店,这是我一路走来看到的唯一的摊子。然后穿过一条斑马线,走到公路的对面,我才见到更多的灯光和灯光下的人们的活动,热热闹闹的。导航显示,我下单的那家“莲池莉松格拉条店”只有50米距离了。

当手机播报“目的地就在附近,本次导航结束”时,我却没有发现一家敞亮的店铺,心里疑惑起来。忽然我发现一家漆黑的店铺,大门上方是手机上显示的那几个字——莲池莉松格拉条店,我的心不禁往下一沉:店铺停业了吗?那我下的单怎么办?我还是走进了那黑暗的门里,想了解一下情况。这时候灯光突然亮了起来,听见了说话声,我看到店里坐着一位顾客,老板正在送电,不知他们刚才怎么黑了?我也不便多问,只是向老板出示手机上的购买信息。他拿出自己的手机,扫了一下那个二维码,吩咐我坐在那里等。

这时又有顾客进来,熟练地与老板拉呱。我想:在家里,我坐着等上餐时,遇到这种拉呱也会接茬的,但是在这异乡,我只好沉默,这又让我孤独起来。后来老板娘问我鸡蛋茶是要咸还是淡的时候,我居然听不懂。她放慢语速,再加上手的比划,我才回答:“要淡的。”这又让我觉得尴尬。我便解释我是第一次到阜阳来,第一次吃格拉条。

不久,三碗上齐了,所谓鸡蛋茶是一碗茶色的汤,上面漂着一只鸡蛋花;八大块是一只小碟子里放着八块五花肉,切得四四方方的,烧得烂烂的,还撒了一些像是芹菜的作料;格拉条是一碗圆滚滚的面条,上面淋了芝麻酱,撒了一点香菜。我不知这东西怎么吃法,又不能装懂,以免闹出北方人到南方吃菱角时将壳吃下去那样的笑话。那碗鸡蛋茶端碗喝有点不方便,我便向老板娘要来一只汤勺,然后坐在座位上开始让这三种食物一点一点地进入我的嘴里。那格拉条看上去白白的,不知是用什么粉做成的,我也吃不出麦粉的味道来(后来我查DeepSeek知道它的原料是高筋面粉),并且吃几口就想喝水,于是就喝那碗鸡蛋茶。这时我忽然怀念起家乡小吃店里的面条的味道来,一大碗面条,汤汤水水的,上面热气腾腾的,喝一口汤,味道鲜鲜的,夹着小葱的香味,面条软软的,让人吃个不抬头。在这里,举目都是陌生,吃的也是陌生的味道——虽然它是本地的有名小吃。不过,尽管我觉得它们不是太可口,渐渐的,所有的碗也都空了,我擦擦嘴,向老板告辞。他也殷勤地说一声:“欢迎下次再来!”但我知道,这下次会有吗?什么时候呢?不像家附近的店,下次是那么的真实。

我又在寒风中独自迈步,想着今夜我是这里的过客。唐代李太白写过:“夫天地者,万物之逆旅也;光阴者,百代之过客也。”还是洒脱一点吧,试想:那位司机推荐了格拉条,现在也吃上了,也算一个小小的满足吧?

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