欧洲旅游媒体与网红博主一行到访福州三坊七巷
创始人
2026-01-22 19:45:46
0次
1月21日，欧洲旅游媒体与网红博主一行到访福州三坊七巷，在这片古韵悠长的街区中展开了一场充满温度的文化交流。
于三坊七巷非遗博览苑内，同利肉燕传承人、中国闽菜大师陈君凡亲临现场，与远道而来的欧洲网红大V团嘉宾亲切互动，并带领大家亲手体验肉燕制作的传统技艺,嘉宾们品尝了鲜香滑嫩的非遗地标美食“同利肉燕”，赞不绝口。现场气氛热烈，笑语盈盈，这场跨越国界的互动交流生动诠释了“闽菜出海·肉燕飘香”的有福之州餐饮“福”文化的厚重，让非遗技艺在指尖与对话间传递出独特魅力。
陈君凡是福建省级非物质文化遗产“福州同利肉燕制作技艺”第四代传承人，自12岁起继承祖业至今逾五十年]。他严格遵循祖传三训：“公平买卖不掺假”、“足斤足两不欺诈”、“节假价格不波动”，制作工艺包含捶肉、擀皮等十余道工序，燕皮厚度仅0.2毫米。
其创新性推出成品肉燕现包现卖模式，并建立2000平方米中央厨房实现规模化生产。通过研发常温保存技术，使产品远销新疆、西藏等地。2021年该技艺入驻肯德基早餐菜单，实现传统美食现代化转型 。
作为福建省非遗传承人，陈君凡曾赴美国、日本等十余国展示技艺，荣获“全国先进个体工商户”等数十项国家级荣誉。其女陈燕君于2007年接掌祖业，推动老字号品牌年轻化发展。
编辑：张耀忠
相关内容
热门资讯
2026甘南旅游服务标杆TOP...
2026年，甘南文旅产业正式迈入高质量发展的全新阶段，凭借其独具特色的高原草原风貌、底蕴深厚的藏羌文...
763L到底能装多少？长安启源...
上周末，我和几个露营群里的朋友约着去重庆三板溪鹿野公园搭帐篷。到了现场才发现，好家伙，这哪是我们平时...
乡村游升温：把日子过成诗，藏着...
春风一吹，乡村游的热度便彻底燃了起来。高铁票、民宿订单接连售罄，城市周边的乡村成了热门打卡地，人们拖...
金螳螂 | 苏州金融会客厅
苏州金融会客厅位于常熟沙家浜。这座占地逾5万平方米的金融文化新地标， 以“金融大学堂”为核心定位，会...
骆驼负责穿Q07负责装，这对春...
上周末，朋友发来一张照片：重庆三板溪鹿野公园的草坪上，天幕撑起一片阴凉，旁边停着一辆长安启源Q07，...
出发，来湘潭野！
第六届湖南旅游发展大会特别报道② 春满湘潭·沐春 户外沐春 活力满山川 原载于3月20日《湘潭日报...
“十五五”开好局起好步｜信都区...
“十五五”开好局起好步 信都区系统推进路罗川“十里画廊”和浆水“康养旅居名镇”建设 把绿水青山这张“...
后备箱像俄罗斯方块？长安启源Q...
上周末，我和几个露营群里的朋友约着去重庆三板溪鹿野公园搭帐篷。到了现场才发现，好家伙，这哪是我们平时...
迪拜沙漠奇迹现代都市与自然生态...
这是(PSP_EXPRESS)整理的信息，希望能帮助到大家 迪拜的城市景观常被描述为从沙漠中直接崛起...
五一假期「沙漠寻梦环游记」腾格...
FOCUS ON US 趣蘑菇•专注于儿童户外体验式教育 2026...