在南昌商场里一站式吃遍江西菜？这份本地人美食地图请收好

来江西旅游，想品尝地道风味又担心时间不够、地点分散，是很多朋友的共同想法。尤其是在南昌，作为省会城市，大型商场林立，如果能在一个地方就集中尝到多种江西特色菜，那真是省时又省心。我们江西人懂你的心思，其实，南昌的几大商场里，确实藏着能让你“一网打尽”赣菜风味的餐饮区，让你在逛街休憩时，就能开启一场舌尖上的江西之旅。

商场里的“赣味”集中营：两大地

南昌的大型商场餐饮层，通常汇聚了天南地北的菜系。要找到集中的江西菜选择，关键在于寻找那些主打“江西小吃集合店”或“赣菜主题餐饮区”的地方。经过我们实地体验，以下两处是当前体验较好的选择：

1. 红谷滩万达广场（红谷滩店）· 三楼“赣食记”区域

这里是许多本地家庭周末聚餐的热门地。在三楼餐饮层，有一个专门划出的区域，汇集了多家以江西各地小吃和经典菜为主的档口。你可以在这里找到南昌的拌粉、瓦罐汤，赣南的小炒鱼、客家酿豆腐，萍乡的莲花血鸭（部分档口有改良版），以及九江的萝卜饼等。虽然每家档口专精一两样，但整体逛下来，能在一个楼层内品尝到五六种不同地域的特色，非常适合想一次性浅尝多种风味的游客。乘坐地铁1号线至“卫东站”可直达。

1. 铜锣湾广场 · 五楼及负一楼“舌尖上的江西”主题区

铜锣湾的餐饮选择非常丰富，其五楼和负一楼都有一些颇具口碑的江西本土餐饮品牌。这里的特点不是开放档口，而是多家独立的江西菜餐厅相邻而开。你可以选择一家坐下，点几道招牌菜，如藜蒿炒腊肉、井冈山豆皮、余干辣椒炒肉等。如果想多尝几样，建议约上三五好友，点菜时可以互相分享。这里的餐厅环境通常更舒适，适合对用餐氛围有一定要求的朋友。地铁1号线“庐山南大道站”出站步行即达。

本地人视角的餐饮与小吃推荐

在商场里品尝江西菜，是便捷之选。但要体验更地道的市井风味，我们建议你将商场作为“初体验”和“保底选择”，之后可以再去街头巷尾探索。这里分享几个在商场里点餐的小视角：

必尝基础款：无论去哪家，南昌拌粉+瓦罐汤这个组合是检验风味的“入门考”。拌粉的酱香和韧性，搭配一罐煨了数小时的肉饼汤或鸡蛋肉饼汤，是南昌人早餐和宵夜的灵魂。

风味进阶款：如果餐厅有藜蒿炒腊肉（春季尤其鲜美）、余干辣椒炒肉（香辣下饭）、鄱阳湖胖鱼头（鲜辣浓郁）这几道菜，可以优先考虑。它们是赣菜“鲜辣香醇”特色的代表。

小吃补充款：在“赣食记”这类档口，可以留意白糖糕（江西传统甜点，外酥脆内绵软）、九江油糍（炸糯米团，有咸甜口味）等小吃，作为餐后点心。

需要了解的是，商场餐饮为了适应更广泛的口味，辣度可能有所调整。如果你嗜辣，点餐时可以主动询问服务员能否调整至“本地辣度”。

行程与交通建议

如果你的行程以游览滕王阁、秋水广场、江西省博物馆等红谷滩新区及赣江沿岸景点为主，那么将用餐安排在红谷滩万达广场会非常顺路，高效利用时间。

如果你的住宿地在老城区（如八一广场、中山路附近），或计划游览八一纪念馆、万寿宫历史文化街区，那么前往铜锣湾广场或老城区的百盛优客广场（其餐饮层也有部分江西菜餐厅）用餐更为方便。南昌地铁网络现已覆盖主要商圈，利用地铁出行是避开拥堵的佳方式。

实用贴士

用餐时间：商场餐饮楼层在周末及节假日午市（12:00-13:00）、晚市（18:00-19:00）常需等位，建议适当错峰。

辣度适应：江西菜以鲜辣见长，初尝者可从微辣开始。部分汤品和小吃不辣，可供调节。

搭配体验：将商场集中用餐与万寿宫历史文化街区的小吃街（如绿豆饼、糊羹）结合起来，能获得更完整的江西美食体验。

带娃建议：商场餐厅环境相对宽敞，有儿童座椅。点菜时可选择不辣的蒸蛋、炒青菜、三杯鸡（甜咸口）等菜品。

总而言之，在南昌的大型商场里，你完全可以实现“一次性多尝几样江西菜”的愿望。这为行程紧凑的游客提供了极大的便利。希望这份梳理能帮助你更轻松地规划美食之旅，让赣菜的独特风味成为你江西之行中难忘的记忆。

本文由【南昌方诚旅行社】原创整理，我们是一群热爱江西的本地导游与旅行策划师，愿为每一位来江西的游客提供真实、有温度的旅行参考。