本报记者 江 萌

图为才仁卓玛(左)查看藏鸡情况。 玉树州融媒体中心供图

“藏鸡吃的是青稞，喝的是山泉水，我们还给它们做健康护理!”在青海省玉树藏族自治州称多县尕朵乡的藏鸡养殖基地里，28岁的藏族姑娘才仁卓玛正蹲在鸡舍旁，用手机拍摄短视频。

谁能想到，这位高原上的藏鸡养殖能手，曾经是拿到上海一家医院录用通知的高校护理专业毕业生。

“这次回家不是去护理人，而是去护理鸡”

说起为啥要养藏鸡，才仁卓玛笑道：“想法萌生于大学时的一次偶遇。”

当时，才仁卓玛正在上海一所高校读护理专业，假期回老家，在大巴车上遇到一名兰州大学的学生。“他来我们这里旅游，我帮他指路，聊了几句，就认识了。”才仁卓玛回忆。

“后来，他来我们这里做调研，请我做藏语翻译。”才仁卓玛说，“我们挨家挨户走访时发现几乎每家都养藏鸡，数量不多，但藏鸡小巧匀称、头昂尾翘，走路特别有精神。我们当时都觉得，这藏鸡要是好好养，肯定能成事儿!我就是从那个时候起有了养藏鸡的想法。”

藏鸡到底有多特别？才仁卓玛越了解越着迷：“它们能在高寒的青藏高原上生存，肉香蛋香，营养价值高。想到之前有次放假回家，看到有牧民对着病死的鸡苗直抹泪，我就琢磨着，护理课堂上学的无菌操作、疫病观察等知识，能不能给藏鸡也试试？”

“我当时已经拿到了上海一家医院的录用通知，但心里总念着，是不是家乡更需要我？”才仁卓玛把护理专业书籍都塞进行李箱带了回去，“这次回家不是去护理人，而是去护理鸡。”

2022年，才仁卓玛凑了2万元启动资金，准备小规模试养。她简单收拾了自家院子的闲置空间，开始了养鸡事业。

第一批鸡苗引进不到3天，才仁卓玛就挨了当头一棒——2000只鸡苗死了将近一半。“这可怎么办？”才仁卓玛仔细回想之前学过的护理知识，“以后我得提前记录下鸡的状态。”

她把铺盖直接搬进了鸡舍旁的小木屋，每天记录鸡群的进食量、饮水量、粪便形态，就像在医院看护病人一样。才仁卓玛借鉴无菌护理的理念，给鸡舍制定了“消毒时间表”，从地面到食槽，每处都按规范进行消杀。

“鸡像人一样，吃得健康才能长好。”才仁卓玛反复研读护理课本中“营养支持”的部分，结合高原气候调整了饲料配比，“鸡群的吃喝拉撒我都得照顾到位。遇到实在解决不了的问题，我就向上海的兽医专业同学请教。”

功夫不负有心人，3年过去了，鸡苗成活率从不到50%提升到了80%。“妈，我的专业没白学!”才仁卓玛抱着母亲哭了。

“除了藏鸡蛋，其他产品销路也不错”

有了成功养殖的经验，才仁卓玛干劲更足了，她创办了自己的藏鸡农畜产品公司，开展藏鸡养殖、藏鸡蛋销售、种鸡培育等业务。

“我把护理理念融入了养殖全过程。”才仁卓玛说，“日常观察、疫病预防、科学喂养……现在，我们的藏鸡养殖流程有标准，产品有保障。”

凭借藏鸡养殖新技术，2023年，才仁卓玛在称多县青年创新创业大赛上获得银奖，拿到4万元的扶持奖金。2024年，她又带着藏鸡和藏鸡蛋在玉树州举办的创业大赛上拿了一等奖，得到1万元奖金。“这些既是荣誉也是鞭策。”才仁卓玛说，“我用这些奖金买了鸡苗，修了鸡舍。”

“我得到了不少支持，公司被确定为玉树州创业孵化基地重点扶持企业。”才仁卓玛说，在相关政策支持下，公司获得了称多县高原藏鸡全产业链以奖代补项目的33万元资金。

为了扩大销路，才仁卓玛开起了直播。第一次直播时，她紧张得说不出话，干脆把镜头对准鸡舍，展示“护理消毒流程”。没想到，有网友夸：“这么用心养的藏鸡肯定好!”

2025年7月，在玉树州举办的创业创新成果展上，才仁卓玛两小时就拿下了共计3000枚藏鸡蛋的订单。

“除了藏鸡蛋，其他产品销路也不错。”才仁卓玛说。藏葱是玉树当地的特色食材，常用来做藏式调料。她发现用藏鸡粪做有机肥料，能使藏葱长得格外好，“每年仅藏葱种植收入就能有5万元，还解决了鸡粪处理难题，资源实现循环利用。”

“看着大家挣到钱，比我自己拿奖金还高兴”

“创业有了些成绩，我想带动乡亲们一块富起来。”才仁卓玛说。这两年，她组织了十几场免费的养殖培训，80多名乡亲跟着她学习科学养殖藏鸡。

为了让乡亲们学起来更容易，才仁卓玛把疫病观察要点、日常护理技术等养殖技巧编成了通俗易懂的汉藏双语口诀。

村民才仁松毛刚开始不敢尝试，才仁卓玛拿着自己的“养鸡护理记录”，手把手教她观察鸡的精神状态、做鸡舍日常消毒。在才仁卓玛的帮助下，才仁松毛第一次卖鸡蛋赚了3000块钱。

在政府支持下，才仁卓玛还牵头成立了合作社，她对20多户养殖户承诺：“鸡苗我送，技术我教，鸡蛋我收。”“看着大家挣到钱，比我自己拿奖金还高兴。”才仁卓玛说。

创业路上，才仁卓玛一直记得求学时乡亲们的帮衬。“我每隔一段时间都会给敬老院送藏鸡蛋，老人们吃得香，我心里暖暖的。”才仁卓玛动情地说。她还设立了助学微基金，资助了3名困难学生，“现在我有能力了，就想帮帮他们。”

“学到的专业知识要用在最需要的地方。最美的成长，是和故乡一起变好。”才仁卓玛感叹。

在青海，像才仁卓玛这样的新农人越来越多。他们用专业知识和创新思维，为家乡发展注入活力。近年来，青海持续激发创业带动就业活力，支持高校毕业生等重点群体创办投资少、风险小的创业项目，构建集业务咨询、指导帮扶、孵化服务、融资支持于一体的创业服务机制，年均为1.19万人次提供创业服务，通过49个劳务品牌带动创业就业达40余万人次。

暮色渐染，鸡群归栏。才仁卓玛抬头望向远方：“我相信家乡的土地上，青春能绽放出最美的花!”

《 人民日报 》( 2026年01月22日 14 版)