这位老板凭一己之力，成功砸了成都美食之都和串串火锅的招牌！

一女子在成都旅游期间，看到某串串火锅店老板将客人吃剩的锅底回收。

倒入共用汤锅，重复使用。

女子上前提出质疑，没想到老板非但不认错，还反过来威胁她们。

据女子讲述，事情发生在成都著名商业街春熙路附近。

当时自己与同伴原本计划当晚的晚餐，就吃成都特色的串串火锅。

没想到还没吃，就目睹了如此炸裂一幕。

她亲眼看到，串串店老板将上桌客人吃剩的锅底端走。

倒入一个很大很深的共用汤锅中，搅拌均匀后用勺子舀起。

装锅，再次上桌。那其中混杂的油花泡沫，食物残渣。

让女子看得既惊讶，又恶心反胃。

她上前当面质问老板，这是在回收锅底吗？不知道这是违法的吗？

面对质问，老板明显有些慌乱。

他不停给女子解释，成都的地摊串串火锅都是这样。

作为外地人，她不习惯很正常。但当地就是这样的，他卖了二三十年都是如此。

女子愤愤打断，表示自己接受不了吃别人剩的，她怕得病！

什么地方特色，这分明就是违法将锅底二次利用，太恶心！

她倒要问问市监局，看看到底有没有人管！

听到这话，串串店老板情绪激动起来。

他用手指着女子，嚣张威胁道：

老子今天跟你说，你要是让我没法做生意。我就让你们两个，在成都旅游不开心！

至于怕吃出毛病，老板指着招牌上的电话号码。

扬言如果明天吃出问题，他赔！说了多少遍，成都串串都是这样，听不懂人话！

这位老板的一番发言，属实炸裂！

很多网友直言，一直想去成都吃最正宗的串串火锅。

如今一看，没必要去了。

把别人吃剩的油端给下一位客人吃，还整个成都全这样。这怎么吃？谁还敢吃？

也有网友半信半疑，好奇发问：所以成都的串串火锅，真的都是这样吗？

对此，当地很多网友表示，要想好吃，的确要用老油。

并且这些路边摊价格很低，锅底都不要钱，要想干净就要吃那种锅底收费的。

随着事情越来越火，有网友扒出，涉事的摊位为“X哥串串”，但真实性有待确认。

另外据当事人透露，截止发稿前事情仍没有解决。

望为成都串串正名，让游客吃得放心

坦白说，在川渝地区。确实有老油，口水油的说法。

这种油顾名思义，就是将顾客吃剩的锅底进行回收。

通过一定的处理后，二次使用。

按川渝人民的说法，这种老油相较于一次性锅底。会更香，更好吃。

当然，有关这种老油锅底。公众的接受程度和评价，呈现极端的两极分化。

从某种角度说，也的确算是“地方特色”。

但此事件的情况，和传统的老油锅底又不一样。

制作老油的方法，一般是将用过的锅底倒在一起。

在静置一段时间后，将顶上凝固的油撇出去。

然后通过高温煮沸的方式，加热后将残渣调料去除。如此，才能二次利用。

而这起事件中的串串店，并没有做任何处理。

直接就把剩的汤汤水水倒进了共用汤锅，舀给下一桌客人。

这种操作，别说外地人，就连本地人也直呼受不了。

成都市监局此前曾多次强调，回收火锅锅底属于违法行为。

近年来，与此相关的处罚案例也有许多。

从当时串串店老板的慌乱，急迫等行为状态看，他明显知道这么做不对。

但为了“吓唬”住女子，让事情到此为止。

所以坚持拒不道歉，态度嚣张，甚至出言威胁诅咒。

如此行为，违法之余更是严重损害了成都的美食形象。

希望当地有关部门严查整改，对黑心老板作出相应处罚。

既为成都串串正名，也能让游客放心！