最近，地处安徽、浙江、江苏三省交界的安徽广德市火爆出圈。数据显示，过去一周广德全域过境游客超过50万人次，同比增长超过三成，游客们大多数是奔着在网上被称为“广德三件套”的炖锅、奶茶、桃酥而来。

“三件套”为何能够爆火？这波旅游流量能否变成发展增量？

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迎春街是安徽广德市的一条美食街，有不少主打炖锅的餐饮店，门面不大，却烟火气十足。最近一段时间，走进这些店里的顾客，十有八九都是跨省而来。为了一口地道鲜香的广德炖锅，游客们甘愿排起长队，只为解锁这份舌尖上的特色滋味。

不远处，“三件套”中的奶茶店和桃酥店同样火爆。每天上午，这两家店铺开始营业前，店门口就排起长龙，队伍顺着街边一路延展，一眼望不到头。游客们还热衷于将这份风味打包带走，塞满后备箱。

自“广德三件套”爆火后，11月24日到11月30日，互联网上，“广德三件套”这一话题，浏览量达到11.5亿次。过去一周，广德全域过境游客57.35万人次，同比增长33.65%。

游客中，浙江湖州、杭州、江苏苏州等长三角地区的游客占了大多数，其中湖州游客更是络绎不绝，当地街头巷尾随处可见浙E牌照（浙江湖州）的车辆。

为啥这座小城这么火？其实，“广德三件套”出圈的背后，恰好契合了如今游客对于“微度假”“逆城市化旅行”的强劲需求。相较于一些大城市，广德的消费性价比更高。

留住游客的，还有刻在当地人生活里的烟火滋味。广德人喜食炖锅，为了让这一地方美食更加“出圈”，过去几个月，当地创新形式，升级打造“炖锅大武台”美食争霸赛。第一期的曝光量只有几百万，到第三期已经达到了四五千万。

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炖锅加上奶茶和桃酥，“三件套”各有特色：用炖锅满足正餐的饱腹与情感体验，用奶茶提供餐后的清爽与社交打卡价值，再用桃酥完成“分享与带走”的仪式感，精准适配了“体验—分享—复购”的消费链条。

为了让这次爆火之后带来的流量变成“留量”，广德市还制作了旅游手绘地图，在每一个景点，甚至是每一张饭桌上，都能发现。地图上不仅标注了当地的旅游景点、地道好物还有精美民宿。让一日游变成深度沉浸游。

为服务好游客，当地在迎春街周边开放了十几个停车场供游客免费停车。还开通了“三件套”专线免费公交，串联起广德市的大小景点，从早8点到晚9点不间断循环发车，免费为游客服务。

不止于此，广德的“留客计划”还有更多惊喜。文旅部门推出多条旅游线路和文旅主题产品，辖区内太极洞等核心景区、景点，从即日起至年底对全国游客免门票；商务部门同步联动，聚焦年轻消费群体需求，着力打造潮流化、沉浸式消费新场景。

广德市副市长江晓华表示，广德市下一步要做的是挖掘“三件套”背后的内涵，积极探索广德款，形成只有在广德才能吃到、喝到的独特体验。用满满的诚意努力把网红变成“长红”，把流量变为“留量”。