乡村旅游:到底如何做才有“看头”和“搞头”
创始人
2025-12-04 18:10:45
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创策文旅:创策新质文旅

这是创策文旅的第 358 期分享

作者 l 小利

来源 l 创策文旅

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今天来和大家探讨乡村旅游的话题,乡村旅游如何做才有“看头”和“搞头”。

这里所说的“看头”是指个性化张力和吸引力,游客愿意来;“搞头”是指可持续的盈利能力。

其实乡村旅游提了很多年了,全国很多地方都在搞乡村旅游,但自从文旅融合后,乡村旅游或许叫乡村文旅更合适,因为文化振兴是乡村振兴的一个重要内容,而乡村旅游是乡村振兴的一个重要抓手,乡村文化和乡村旅游的融合可以促进乡村振兴,带来更多的城乡融合、文化交流、人才、资金、资源的流动,带动地方经济的发展。

这些年下乡去考察了很多乡村旅游项目,发现真正把乡村旅游做得风生水起的地方不多。很多乡村旅游项目虽然占据了优良的山水资源和人文资源,但游客反映没“看头”,而投资者投入了那么多,辛苦做了那么多也没什么“搞头”,甚至很多资源已闲置浪费。这种情况如果愿意改善稍微改善一下是可以做得有“看头”有“搞头”的,怎么改善呢,一个是加文化创意,一个是加市场思维,当然地方营商环境也算其中一部分。

其实在乡村,有好多面临凋敝的村庄,这些村庄承载着无数人的童年和少年时光,每个地方的风土人情不一样,挖掘这些历史文化和村民故事,可以开发很多各具特色的乡村旅游产品。

但目前来说,很多乡村旅游其实走偏了,不是“求异”,而是“存同”,跟风化、大众化、同质化是乡村旅游发展的一个“硬伤”,不少村庄跟风建民宿、修步道,平整土地建广场、照搬城市公园造景观,把乡村的特色搞丢了,结果乡村不像乡村,城市不像城市。要么是千篇一律的“农家乐+采摘园”,要么是同质化的庭园,生硬复制的古街古镇,这种缺乏创新与特色的发展模式,难以满足游客多样化需求,游客新奇感体验感疲乏,进而导致许多乡村旅游项目在兴起后迅速陷入衰退的困境。

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那么乡村旅游到底怎么做才有“看头”和“搞头”呢?谈一些个人的浅见。

一是要创文化IP

大多数乡村旅游缺乏文化内核。实际上乡村旅游的灵魂还是乡村文化。一片枫叶,一垄麦田、一株桂花、一支腊梅、一个柚子、一粒香米、一颗豌豆、一片草场、一池莲藕、一地油菜花、一条猪、一头牛、一只羊、一条鱼、一窝蜜蜂、一群鸭子、一款醋、一曲酒、一壶茶,乡村的一草一木,一物一产都可以结合乡村旅游打造独特的文化IP,而且都可以做成一个大的产业。

这方面的优秀案例如杭州径山镇没有盲目跟风民宿热,海归创客刘杨发现当地宋代米酒非遗的市场空白,将5600亩稻田转化为“米酒文旅IP”,改造270年历史的陈家大院建成米酒博物馆,设计酿酒体验、无酒精调饮等互动项目,让游客沉浸于乡村稻香与历史文化的醇香之中,同时也推动了乡村旅游的蓬勃发展。

二是要有温度有情感的体验场

场景化体验会让静态资源活起来,特别是怀旧乡愁体验,满足游客“沉浸式乡愁”的核心需求。如浙江松阳悬崖古村陈家铺村将废弃夯土房变身“乡愁记忆馆”,陈列旧农具、家书等物品,扫码可听百岁老人锄头背后的开垦故事;每月“乡音剧场”上演方言戏曲,游客可学方言并录“乡音明信片”,85%游客称其为最感动环节;而“认领一棵树”计划让游客定期收到树木生长照和村民手写“树信”。这些设计和沉浸式乡愁体验,使游客从旁观者变为参与者,复游率达35%以上。再比如我策划的我和我的村庄项目,可惜现在还没有地方去落地,其实适合很多村庄,也是一种沉浸式怀旧乡愁体验,投资很少,也可能极大的带动乡村旅游。

三是乡村旅游产业链延伸

产业链延伸是乡村旅游盈利的核心支撑,乡村旅游必须要有主打产品,如特色观光旅游、特色乡村沉浸式演艺、乡村戏曲、乡村研学、特色乡村赛事活动等,再加上乡村民宿、乡村美食、乡村特色交通等。严格来说,乡村民宿、乡村美食、乡村交通是乡村旅游的配套产品,乡村旅游产业链需以主打产品为支点,以配套服务为纽带,构建“核心产品+衍生业态”的生态闭环,最终实现乡村发展的可持续造血能力。这方面的优秀案例如江苏溧阳的整村运营将产业链延伸到极致,通过盘活闲置资产,发展宠物旅游、艺术家派对、山地运动等多元业态,9个示范村年接待游客超百万人次。

四是乡村旅游开发需建立利益共享机制,尤其要带动村民参与

若无法带动当地村民共同发展,乡村旅游发展便难以持续。只有投资者和村民都有“搞头”,乡村旅游才有“搞头”。

这方面也有一些优秀案例借鉴,如陕西钟家沟村“保底租金+利润分红”模式,村民将老屋使用权交村集体,统一修复后优先经营茶馆、酒馆,收益按“保底租金+30%利润分红”分配;如安徽三瓜公社“电商+农旅”融合模式,通过“公司+农户”开发农特产品,村民以土地入股,参与电商销售与旅游服务;如贵州天龙村“政府+公司+协会”联合开发,门票收入按比例分配;如山西桥上乡“以景带村”就业机制;如浙江裸心谷“高端民宿+村民就业”模式等等。当然,乡村旅游还可以在实践运营中创造和探索更多的多赢模式。

小结:

乡村旅游要实现高质量发展,必须向乡村文旅转型升级,以文化创意为灵魂、以市场机制为引擎,推动一场从资源开发到价值创造的深度变革。让乡村文旅有“看头”,靠的是深挖乡村文化、打造独特IP,让乡村“活”出个性;让乡村文旅有“搞头”,靠的是乡村产业链延伸、构建共享共富机制,让乡村“火”得更持久。

唯有文化打底、创新驱动、村民共富,乡村旅游才能真正成为乡村振兴的强劲引擎,既留住了乡愁,也焕发出蓬勃生机。

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