湖南长沙寻味，马栏山下饭小店，好好吃！
创始人
2025-11-24 12:50:10
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湖南长沙的马栏山，是芒果电视的综艺胜地，这里也因为众多走南闯北的电视湘军，而产生了人间烟火味，今天就带大家打卡藏在马栏山巷子里的烟火下饭小馆。
美食推荐：茭瓜炒牛肉，当季的茭白，口感清脆，搭配黄牛肉一起炒，咸香交融，牛肉香气四溢，菜品锅气味十足，吃起来家常风味超下饭。
砂锅捞菜肘子：分量十足的一道大菜，跟去乡下吃席一样的口感，大肘子软烂，在豆豉和干辣椒的加持下，香辣入味，肉质烂，皮胶质感满满。
酸辣莲藕炒鸡：这家店的招牌下饭菜，基本每桌必点，泡制的酸辣莲藕切条，和土鸡一起炒，满满的辣椒铺满，鸡肉吃起来香辣，藕脆，酸辣开胃。
口味萝卜炖筒子骨：冬季必出的美味，鲜嫩的萝卜，和筒子骨炖得两种食材互相结合，萝卜口感清爽又软，筒子骨一咬就骨肉分离，肉香四溢。
口味伴腰花：腰花切了十字花刀，快速的汆水后，搭配本地香葱和小米椒伴着吃，腰花嫩、口感脆，腰花爱好者必点。
白色臭豆腐：吃腻了黑色臭豆腐，这种湘潭的白色臭豆腐真的好好吃，口感酥脆，里面有点碱水味道，蘸着香辣酱一起吃，每一口都是美味。
醋炒蛋：一道火候把握很好的菜，土鸡蛋煎制，搭配混合酱汁一起炒，吃起来滑嫩，鸡蛋带着咸香和微酸，是很多女生必点的菜。
在长沙吃遍了网红馆子，还是这种家常本地菜最戳胃！没有花里胡哨的摆盘，全靠食材本身的香味和火候取胜，来长沙想体验地道湘味的宝子，闭眼冲这家准没错！
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