齐鲁风味的集中展示，网罗山东美食探索
网罗山东美食，不得不走进美食节现场，“烟火齐鲁·食光嘉年山东特色美食展示区”内人头攒动，香气四溢。来自山东16个地市的特色美食纷纷亮相，宛如一幅绚丽多彩的齐鲁美食画卷在食客们眼前徐徐展开。
在烟台展位，焖子作为胶东名吃，吸引了众多食客驻足。这道源自渔港应急的小吃，如今已演变成地道的烟台味道。粗制地瓜淀粉熬冻切块，煎至外焦里嫩，再浇上麻酱、蒜汁与渔家虾酱，三重鲜味在口腔中炸开，令人回味无穷。更有创新的“三鲜焖子”，将海肠、贝丁、虾仁与焖子同炒，让大海的馈赠与渔家智慧完美融合。一位来自外地的游客品尝后竖起大拇指：“这焖子口感丰富，既有地瓜的香甜，又有海鲜的鲜美，太特别了！”
临沂炒鸡作为沂蒙山区的待客之道，也在此次美食节上大放异彩。正宗临沂炒鸡必选1 - 3年的本地草鸡，现杀现炒，用木柴慢炖两小时。蒙阴“光棍鸡”更是独具特色，辣香浸透每丝鸡肉却不呛喉，让人吃出的是鲜香，更是沂蒙人待客的热忱与豪爽。一位来自临沂的厨师现场展示了炒鸡的制作过程，他一边翻炒一边介绍：“炒鸡的关键在于火候和调料，不同的调料搭配能炒出不同的味道，我们临沂炒鸡就是靠这独特的味道吸引了无数食客。”
除了这些经典美食，现场还有许多小众却独具特色的美食。比如潍坊的朝天锅，薄饼卷着各种卤肉，再配上鲜美的汤，让人吃得浑身暖乎乎的；济宁的甏肉干饭，大块的甏肉肥而不腻，搭配上香喷喷的米饭，是济宁人心中最温暖的家常味道；青岛的海菜凉粉，以海菜为原料，口感爽滑，配上蒜泥、醋等调料，是夏日里消暑的佳品。
在美食节现场，专门设置了鲁超赛事的宣传区域，展示着精彩的赛事照片和视频，吸引了不少球迷的关注。一位球迷兴奋地说：“我平时就喜欢看足球比赛，这次美食节把体育和美食结合在一起，真是太棒了。我买了鲁超的门票，看完比赛还能凭票根在美食节上享受优惠，一举两得。”
网罗山东美食不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承。每一道美食都承载着山东的历史、地理和人文信息，反映了山东人民的智慧和创造力。