独具客家特色的美食惹人垂涎、颇具风情的街区让人流连、南门广场的乐队表演引人驻足……今年中秋与国庆“双节”相逢，连日来，记者走访嘉应古城发现，这里处处人头攒动、热闹非凡。青石板路上的熙攘人流、店铺里的热情吆喝、舞台上的动听歌声，将市井烟火与文化活力交织相融，共同勾勒出一幅“文旅兴、消费旺”的生动图景。

清晨的油罗街，是古城烟火气的起点。炸芋圆在油锅里翻滚，裹上一层诱人的金黄；猪肠糕、月光糕等传统糕点整齐陈列，散发着清甜香气；刚出锅的小吃还冒着热气，就被游客争相选购。“来梅州一定要到嘉应古城买糕点、尝炸品，这口独特的味道，在别处根本找不到！”来自深圳的游客侯女士提着三大袋“战利品”，笑着向记者分享。双节期间，嘉应古城的小吃店日均营业额较平日翻番，舌尖上的满足感，成了古城最动人的“吸引力”。

下午的嘉应古城，更显多元活力。雪花冰室等网红店铺“一座难求”，排队取号的队伍蜿蜒至街道，店员不得不主动引导部分游客分流至其他分店。沿街的文创店里，印有客家方言的帆布包、刻有古城风貌的冰箱贴，成了游客们选购伴手礼的首选。蓝染店内，一件件由客家非遗蓝染技艺制成的发圈、头巾、服饰、包包精美别致，吸引众多游客驻足欣赏。“双节前三天，有近400人进店消费，不仅有本地市民，还有不少来自江苏、东北等地的游客，特意来体验蓝染技艺。”梵星蓝染店负责人吴婉君介绍道。

夜幕降临，嘉应古城的热闹氛围悄然切换至“潮流模式”。双节期间，由梅江区政府指导、梅江区文化广电旅游体育局主办的“古城新韵·盛世欢歌”——2025年嘉应古城庆国庆迎中秋系列活动在南门广场热闹开演。梅江区梅花艺术团、客家梦艺术团，以及六点半乐队、传承者乐队等表演团队，每晚轮番上阵，为市民游客带来一场场摇滚与古韵交融的视听盛宴。

在南门广场一侧，由梅江区政府通过招商引资引进的嘉应古城印象馆，于双节期间正式开业，为古城文旅版图再添新地标。馆内不仅售卖品牌音乐盒及各类客家特产，内墙装饰板上还详细展示着“嘉应古城深度游线路”“一城两坊”简介等内容，让游客在购物之余，还能深入了解古城的历史文化。

古城沿街店铺也同步开启“夜间模式”：不少店铺直播唱歌，悠扬的歌声在古城街巷中回荡，市民游客或驻足聆听，或跟着旋律轻轻哼唱，氛围感拉满。小吃店、饮品店纷纷延长营业时间，夜间消费热度持续攀升。“改造后的嘉应古城变化太大了！既富有古韵，又不失活力，新开的店铺特别符合我们年轻人的口味。”返乡过节的市民胡心怡感慨道。

从白昼里舌尖跃动的客家风味、指尖触摸的非遗温度、行囊满载的文创心意，到夜幕下的视听盛宴、街巷流淌的歌声、灯火通明的市集，如今的嘉应古城，既守得住“青石板映千年月”的厚重底蕴，又玩得了“潮流风拂古街巷”的鲜活创意，市井烟火里升腾着“千年嘉应、人文秀区”的崭新魅力，为梅江文旅融合发展注入了满满的活力。

来源：梅州日报