小鸡、排骨、大鹅、江鱼……
万物皆可“铁锅炖”。
铁锅掀盖,热气腾腾、香气四溢,纯正的东北铁锅炖成了南方游客的“心头爱”。美团、大众点评数据,近日,外地游客到哈尔滨最喜欢吃以铁锅炖为代表的东北菜,其中,南方游客消费热情明显高于北方,“东北铁锅炖”“东北锅炖大鹅”搜索量月环比增长103%。
“我以为铁锅炖里只能烀玉米饼,没想到包子都能烀锅里,真是开眼界了。”一位上海游客在社交平台上分享了来哈尔滨的第一顿饭,该游客称来旅游前早早就做好了“美食攻略”,打算先吃一顿热乎、地道的铁锅炖,没想到东北的铁锅炖果然“万物皆可炖”。美团、大众点评数据显示,近日,外地游客到达哈尔滨最喜欢吃东北菜,其次是俄餐以及东北特色烧烤。其中,铁锅炖最为火热,在TOP10搜索城市中,淮河以南地区占据七成,成都、重庆、深圳、西安、上海位居前五。
来源:哈尔滨新闻网
实习生 何睿 记者:李佳琪
编辑:马云鹏