11月22日至24日，由文化和旅游部主办的2024中国国际旅游交易会在国家会展中心（上海）开幕。此次交易会吸引了来自世界各地的旅游业界人士和文化爱好者，共同展示和探讨旅游文化的魅力与发展。在众多的参展项目中，钧瓷烧制技艺和禹州粉条制作技艺项目的亮相成为了一大亮点。

此次交易会上，钧瓷烧制技艺代表性传承人——刘红生、任晓飞、刘丰硕的作品惊艳亮相。他们的作品不仅展示了钧瓷烧制技艺的精湛和丰富文化内涵，更体现了传统文化在现代社会的传承与创新。钧瓷以其独特的“窑变”效果，赢得了现场观众的一致好评。钧瓷的烧制工艺非常复杂，要经历多次尝试才能烧制出精品，而钧瓷之所以珍贵，就在于其釉色温润而富有变化，每一件作品都是独一无二的，刘红生和任晓飞在继承传统技艺的基础上，大胆创新，使得钧瓷艺术焕发出了新的生机与活力。

与此同时，禹州粉条制作技艺项目应邀参展，盛田农业带来了的“大宋官粉”酸辣粉、胡辣粉等系列产品，这些产品以其独特的口感和包装设计吸引了众多参观者的目光。孙继周不仅是禹州粉条制作技艺的传承人，更是现代农业创新的践行者，他创办了盛田薯类鲜粉制品技术创新中心，通过博士研发团队的努力，攻克了一个个技术难关，取得了多项技术专利和创新成果，他的产品不仅在国内市场大受欢迎，还成功出口到国外，实现了禹州粉条零出口的突破。

在交易会现场，钧瓷烧制技艺、禹州粉条制作技艺项目代表性传承人分享了各自在传承和创新方面的经验和心得，并表示非常荣幸能够在中国国际旅游交易会这样的国际舞台上展示自己的技艺和文化。中国国际旅游交易会不仅是一个展示旅游资源的平台，更是一个促进文化交流的重要窗口。此次钧瓷烧制技艺和禹州粉条制作技艺的亮相，不仅展示了中国传统文化的魅力，也为中外文化交流搭建了一座桥梁。他们的作品和技艺不仅让现场观众大开眼界，更激发了人们对中国传统文化的热爱和向往。

此次交易会的举办，不仅促进了旅游产业的发展，也为传统文化的传承和创新提供了更广阔的空间和机遇，在未来的日子里，钧瓷烧制技艺和禹州粉条制作技艺能够继续发扬光大，为中国的文化事业和旅游产业的发展作出更大的贡献。

来源：禹州文旅

编辑：霍萌萌

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终审：蔡春蕾