11月24日，为促进美食和旅游深度融合发展，创新丰富中华民族传统节日内涵，更好满足人民群众的旅游休闲新需求，由吉林省文旅厅、延边州人民政府和中国旅游报社主办，延边州文广旅局承办的“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气（冬季）旅游美食及线路发布宣传推广活动在延吉市举办。

副州长尹朝晖，省文旅厅二级巡视员周学军，中国旅游报社党委副书记、副总编辑裴奇萌出席活动并致辞。

尹朝晖指出，多年来，延边州始终坚持旅游兴州发展战略，以“避暑休闲、冰雪旅游”为双架构，着力加强旅游产业链建设。不断挖掘美食文化内涵，以美食丰富休闲、以美食带动旅游，全力打造“食尚之都”口碑。连续多年开展以美食品鉴为主题的活动，如东北亚文化旅游美食周、珲春帝王蟹节、龙井辣白菜文化旅游节、延吉大酱节等美食主题活动，集聚人气、汇聚商气、升腾烟火气，塑造了传承百年美食文化的新IP。

周学军介绍了吉林省各地有代表性的文旅和美食资源，以及吉林省在四季分明气候条件下孕育出的独特饮食文化。他表示，美食是人们了解和认同当地文化与生活的一种载体，也是吸引人们游一座城、恋一座城的关键。吉林省始终致力于挖掘和推广省内美食旅游资源，努力打造具有地方特色的旅游美食品牌，吸引游客“因食而动”“因吃而游”。多年以来，吉林省全省联动，举办各类以美食为主题的活动，成功绘就了一幅美食地图。诚邀广大游客来吉林省滑粉雪、泡温泉、赏雾凇、观冬捕，体验民俗、品味美食。

裴奇萌表示，吉林省是我国冰雪大省、冰雪强省，冰雪经济、冰雪旅游发展势头强劲。延边朝鲜族自治州历史悠久，文化底蕴深厚，旅游资源丰富，民族美食独具特色，是中国美食文化宝库中的瑰宝。如今，“舌尖上的延边”已成为吸引众多游客前来探访的重要原因。以“参鸡汤”为代表的人参美食，更是让“高端食材”与游客之间的距离变得触手可及。这也是在延边举办此次活动的重要原因。

活动现场，主办方以视频形式发布了“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气（冬季）旅游美食及线路。随后，与会代表共同发布了美食促进旅游高质量发展倡议书，期待更多旅游业界同仁和美食爱好者携手并进，深化美食与旅游融合，形成旅游消费新风尚，共促美食旅游发展，共享美好旅游未来。在推介环节中，延边州、辽宁省兴城市、江苏省溧阳市、湖南省湘潭市等代表分别展示了当地的美食旅游资源和丰富的美食旅游信息。

此次活动还举办了“‘参’临其境 品味延边”圆桌沙龙。世界旅游城市联合会专家委员会副主任、文化和旅游部“十四五”规划专家委员会委员张辉，中国社会科学院研究员戴学锋，延边朝鲜族传统饮食协会会长金顺玉等专家学者，以延边美食特色食材为切入点，围绕如何将美食打造成本地旅游的特色名片展开讨论，挖掘人参产业在延边高质量发展的生动实践，探讨特色美食对地区旅游市场的重要意义，解析旅游目的地的特色美食对游客的吸引力。活动期间，嘉宾们将走进图们市、延吉恐龙博物馆、中国朝鲜族民俗园等地开展体验活动。

据了解，今年2月，文化和旅游部资源开发司指导中国旅游报社开展了“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气旅游美食及美食旅游线路征集和宣传推广活动，并于4月、6月、8月相继发布了春夏秋季旅游美食及线路，创新打造美食旅游线路新产品，方便更多游客开启“舌尖上的旅行”。

（延边日报全媒体记者 兰瑛婕/文 沈燕/图）

来源：延边日报

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