融合河南烤肉香，披萨新体验，解馋必备！
创始人
2025-08-16 21:06:37
0次
河南烤肉味披萨是一道融合了地方风味与家常便捷的美食，将豫式烤肉的醇香与披萨的松软口感巧妙结合，适合家庭聚餐或日常解馋。准备好面团是制作披萨的基础。普通中筋面粉加入酵母、白糖和温水揉成光滑面团，盖上湿布醒发至两倍大。
醒面的同时可以处理配料。河南烤肉的灵魂在于腌料的调配，选用五花肉或里脊肉切片，用生抽、老抽、料酒、孜然粉、辣椒粉和少许蜂蜜抓匀，腌制二十分钟。平底锅烧热后倒少量油，将肉片煎至焦香，边缘微卷时盛出备用。
披萨酱可直接用市售番茄酱加蒜末炒香，也可自制：番茄去皮切丁，与洋葱碎一同翻炒，加盐、黑胡椒和少许糖调味，熬至浓稠即可。面团醒好后擀成圆饼，用叉子在表面扎小孔防止烘烤时鼓起。饼坯刷一层酱料，撒上马苏里拉芝士碎，铺满煎好的烤肉片，再放上青红椒圈和洋葱丝增加清爽口感，最后厚厚地再盖一层芝士。
烤箱预热至200度，将披萨放入中层烤十五到二十分钟，观察芝士融化并出现金黄斑点即可出炉。趁热切块时芝士拉丝绵长，烤肉香气混合着焦香的饼边，让人食欲大开。若没有烤箱，用电饼铛或平底锅加盖小火慢烘也能达到类似效果，只是底部会更酥脆些。
相关内容
热门资讯
【人民网、央广网、中新网】绥芬...
人民网 人民网哈尔滨4月20日电 自免签政策实施以来，绥芬河锚定构筑向北开放新高地战略定位，立足口...
“五一”旅行产品搜索量上涨36...
随着“五一”假期临近，多地出游预订热度持续攀升。北方的新疆与南方的福建凭借独特的自然风光与滨海旅游资...
肖克故居，嘉禾小街田村红色乡村...
前段时间，受当地政府邀请，我和我的团队去郴州嘉禾县进行休闲农业培训与乡村旅游项目指导服务。我们参观了...
沈阳周边游去哪？本溪桓仁龙祥岛...
周末旅游好去处 沈阳周边适合周末旅游的地方不少，其中本溪桓仁龙祥岛值得一去。它是辽宁省内鲜为人知的小...
一家人去新疆玩7日怎么玩，新疆...
一家人去新疆玩7日怎么玩，新疆轻松游七天六晚多少费用 带着一家人去新疆旅行，最看重的就是“轻松”二字...
巨有科技创5A景区管理：铸就文...
在文旅产业高质量发展的浪潮中，国家5A级旅游景区已成为高品质旅游目的地的代名词，是衡量一个地区文旅发...
广州一地掀起“挖晶热”，现场满...
近日，有多名网友在社交平台发帖称，广州市黄埔区暹岗大山掀起“挖晶热”，不少人组团上山挖水晶，甚至将挖...
从“自我如珠”到“岛上有韵”：...
前言：珠源湖州，再绽新韵 4月22日，熹圆韵记×云湖岛珍珠文化体验基地正式挂牌，探索“珍珠+文旅”创...
逃离人山人海，解锁旅游生活新方...
每隔一年到了假期之时，“旅游”跟“人山人海”好像就成了天然的近义词。然而最近你有没有发觉，身边之人对...
原创 年...
最近几年，旅居车和宿营车市场迎来了一波令人瞩目的“井喷式”增长。在亮眼数据的背后，是一场由消费观念与...