利川：刨汤宴香飘齐跃桥 “候鸟”游客变身文化主角
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2025-07-30 15:59:04
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云上恩施报道（利川通联记者 刘铁铮 通讯员 李佩畅）
“这肉嫩得很，自己烤的火候刚好！”武汉游客杨文萍展示着碗里刚烤好的五花肉笑道。7月28日，利川市汪营镇齐跃桥村人声鼎沸，近500名“候鸟”游客与村民共赴刨汤宴，拉开了候鸟文化节的序幕。齐跃桥正用烟火气与文化味留住天南地北的避暑客。
“以前只在短视频里看过杀年猪，今天自己当回烧烤师傅！”杨文萍所在的旅行团围坐在土灶旁，新鲜猪肉在铁网上滋滋冒油。恩施州人民政府办公室驻齐跃桥村第一书记祁勇介绍：“刨汤宴用的是本地跑山猪，从屠宰到上桌不超过3小时。”游客们手持镊子控制火候，炭火映红的脸庞上满是笑容。
这种“半自助"的用餐形式颇受欢迎。武汉游客吴丽华边翻肉片边念叨："这个氛围真的蛮好，感觉又热闹又有气氛，像一个大家庭。”
“目前村里的62家民宿、4500张床位已接近住满，为了让大家体验我们乡村的特色文化美食，刨汤宴的活动我们后期会常态化的举办”恩施州人民政府办公室驻齐跃桥村第一书记祁勇介绍道。
夜幕降临，镇委党校前的广场变身露天剧场。“候鸟”们自编自导的的舞龙、走秀、拉丁等表演先后登场，这些带着不同乡音的"候鸟"，在凉城的暮色中找到了同频的心跳。
当篝火晚会的最后一曲唱罢，星空下的齐跃桥又归于宁静。这座曾因工业而兴，现依避暑而盛的村落，正用一场场热气腾腾的文化盛宴，书写着乡村振兴的新故事。
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