青海焜锅远销他乡
创始人
2024-11-22 21:32:18
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11月22日，在西宁市湟中区的海亚焜锅馍馍产业基地，工作人员正在制作青海传统美食焜锅。焜锅的制作过程是将菜籽油倒入发酵好的面团中，放入红曲、姜黄、香豆粉等天然香料，再用手摊匀团成面团。而焜锅之名就源于其在制作过程中使用到的独特的金属模具。从青海出发，近至甘肃，远至广东，甚至踏出国门远销新加坡。一个个焜锅让青海味道飞向了全国各地，也让远在他乡的青海人尝到了家的味道，更让青海焜锅品牌越叫越响。产业基地负责人表示，平均每天销售焜锅馍馍超2000个，今年10月销售额超70万元。
工作人员在制作面团。
工作人员在面团上撒面粉。
工作人员将面团放入模具中烘烤。
工作人员将面团放入模具中烘烤。
工作人员取出烘烤完成的焜锅馍馍。
工作人员摆放刚出炉的焜锅馍馍。
通过直播带货让更多人尝到青海味道。
工作人员摆放刚出炉的焜锅馍馍打包发往外地。
来源：青海日报
监制：刘幸海
责编：寇荣
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