6月21日，鄂温克族自治旗“伊德喜”美食非遗集市暨夜市活动于鄂温克族自治旗民族文化产业创业园正式拉开帷幕。

活动现场人气爆棚，四大特色区域各有亮点，吸引着八方来客。美食区域飘香四溢，汇聚草原风味精华。现煮现烤的奶桶羊肉在特制容器中咕嘟作响，掀开桶盖瞬间，浓郁肉香裹挟着草本气息扑面而来；刚出炉的布里亚特包子褶纹精致，热气升腾间，面皮的麦香与鲜香内馅交融四溢。柳蒿芽、干菜等特色草原美味限量供应，引得食客纷纷驻足排队。

“非常开心能参加此次活动！”望着摊位前络绎不绝的顾客，美食摊主萨仁巴雅尔脸上洋溢着喜悦，“今天我带来了烤牛肉、烤羊肉，还有韭菜花，都是草原上的特色美味。没想到这么受欢迎，不少游客尝过后还特意加购。”

文艺汇演区于每晚19:30准时开演，为观众献上视听盛宴。舞台上，身着华丽民族服饰的演员们带来豪迈奔放的民族歌舞，激昂的节奏点燃现场气氛；悠扬的马头琴演奏，如泣如诉，带领观众领略草原的广袤与深情；精彩的民族服饰秀，展示了各民族独特的服饰文化，尽显民族风情。

非遗集市区内，20余个摊位有序排列，展示着丰富多样的非遗文创产品。精美的太阳花手作色彩鲜艳，寓意美好；匠心独具的皮雕工艺品，将草原元素栩栩如生地呈现；醇香的奶制品琳琅满目，让人垂涎欲滴。游客们穿梭其中，不仅能近距离欣赏非遗技艺，还能将心仪的文创产品带回家。

“这些太阳花、毛毡制品都是纯手工做的！”非遗摊主卓娜满脸笑意，“好多游客围着摊位挑选，有人买了毛毡摆件，还有人要带太阳花挂饰当伴手礼，能让大家喜欢鄂温克手工艺品，特别开心。”

网红打卡区成为年轻人的最爱，充满草原特色的蒙古包背景墙吸引众多游客拍照留念，大家纷纷用镜头记录下这美好的瞬间，并分享到社交平台，让更多人感受鄂温克的独特魅力。

据悉，“伊德喜”美食非遗集市暨夜市活动每周六举办，共十期，将持续至8月23日。此次活动以“文旅+非遗”的创新模式，搭建起传统文化与现代生活的对话桥梁，既推动了鄂温克特色非遗技艺的活态传承，也为呼伦贝尔市文旅产业发展注入了新动能。

呼伦贝尔市融媒体中心

记者：左雪/文 刘金旭/视频及图片

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