2025中非经贸博览会“味道湖南”美食市集开启
中新网长沙6月10日电 (记者 杨华峰)臭豆腐、糖油粑粑、鱼头佛跳墙、血鸭......6月10日，“湘味无界 中非共飨——中非经贸博览会‘味道湖南’美食市集”在长沙天心区坡子街火宫开启。
参会嘉宾敲锣开启美食市集活动。 中新网记者 杨华峰 摄
第四届中国—非洲经贸博览会将于6月12日至15日在长沙举办。这个美食市集是博览会中的一个重要特色活动，创新打造“美食+消费+文旅”融合模式，探索消费新场景、推动产业融合升级，为湘菜走向国际市场开辟新路径。
一段精彩的非洲鼓表演拉开活动序幕。现场，火宫殿、映象潇湘、龙牌酱油、河州甲鱼、金湘权、南北特糕点等众多湖南餐饮代表企业纷纷亮相。
马达加斯加羊肉摊位上的非洲友人载歌载舞。中新网记者 杨华峰 摄
马达加斯加羊肉、肯尼亚鳀鱼干、埃塞俄比亚咖啡、非洲坚果......市集上，非洲特色美食也惊艳登场。湖南与非洲特色文化节目轮番上演，生动展现中非文化多元魅力。
从埃塞俄比亚的咖啡豆、加纳的可可脂巧克力，到津巴布韦的有机芦荟胶，非洲好物致力搭建中非经贸桥梁，推动双方商品流通与文化交流。“公司专注引入非洲特色产品，深入非洲各国产区，与当地农户、供应商紧密合作建立直采网络，确保产品原汁原味。同时积极拓展销售渠道，线上搭建数字化贸易平台精准对接中国消费者需求，线下参与各类国际展会提升产品知名度，秉持诚信、共赢理念，成为中非贸易的可靠伙伴。”该公司相关负责人说。
现场还展示了郴州银器、苗绣等中国非遗与特色工艺品，以及非洲传统手工艺品，全方位呈现湘非饮食文化与传统工艺的独特魅力，促进了中非文化交流互鉴。
主办方表示，“味道湖南”美食市集不仅是一场美食文化盛宴，更是中非文化互鉴、经贸合作深化的生动实践，活动进一步提升了湘菜品牌国际影响力，推动了湘非餐饮文化深度融合。(完)