2024服贸会 | 深蓝智库：质价比成当下主流追求
创始人
2024-09-13 02:27:19
0次
讯（记者 张天元）2024北京餐饮品牌大会将于9月14日在北京国家会议中心召开。9月12日，主办方北京烹饪协会、北京商报社剧透了大会上一项重要研究成果—由北京商报社、北京烹饪协会、深蓝智库联合出品的《2024北京餐饮业观察报告》（以下简称《报告》）。
在当今的餐饮市场中，价格战愈演愈烈，从咖啡、茶饮到快餐，各种品类纷 纷卷入。“9.9元一杯咖啡”“6.6元一杯奶茶”“3元一顿自助早餐”等低价策略不断拉低客单价。《报告》指出，餐饮市场竞争加剧导致行业加速洗牌，老品牌纷纷投身价格战，却普遍面临收入增长与利润提升不同步的困境。2024年上半年，全国餐饮业收入26243亿元，同比增长7.9%;限额以上单位餐饮收入7192亿元，同比增长5.6%。
同时，聚焦北京市场，上半年北京餐饮业实现收入出现3.5%的同比下降，为637.1亿元。同时，一组2024年上半年北京限额以上餐饮企业利润下跌的数据引发餐饮业内外热议，更是揭开了今年餐饮业的现状。
《报告》进一步指出，随着餐饮品牌在价格上的竞争，餐饮行业的价格带正在逐渐重塑。消费者不再单纯关注价格，而是追求价格与品质的平衡，“质价比”成为衡量品牌的主要标准之一。
相关内容
热门资讯
重金砸向营销 参半母公司港股I...
口腔护理品牌“参半”的母公司深圳小阔科技股份有限公司（以下简称“小阔科技”）正式向港股发起冲击。近日...
净利创上市以来新低，九阳股份为...
2026年3月26日，九阳股份（002242.SZ）披露了2025年年度报告，这份“成绩单”可谓是公...
香港证监会宣布！香港证券市场将...
近日，香港证监会宣布，预计于2026年11月16日实施无纸证券市场制度。 据介绍，在无纸证券市场实施...
明起停牌！这家公司控制权或变更
本报记者 殷高峰 3月30日晚间，百花医药（证券代码：600721）发布公告显示，公司控股股东、实际...
具身智能领域又传新消息！百度旗...
据报道，北京日冕机器人有限公司法定代表人肖中阳为前蔚来汽车世界模型交付负责人 投资时间网、标点财经快...
度厂一周刊｜百度搜索功能上新；...
01 百度搜索结果页 上线交互式组件 近日，百度搜索结果页上线了交互式组件。在百度搜索的一些结果页里...
每日收评创业板指震荡走低跌2....
财联社3月31日讯，市场震荡走低，三大指数集体收跌，创业板指与科创50双双跌超2%。沪深两市全天成交...
特朗普：即使霍尔木兹海峡仍关闭...
来源：央视新闻 据央视新闻，记者当地时间3月30日获悉，据美官员消息，美国总统特朗普向助手表示，即使...
冲突进入第32天，特朗普想让阿...
本文转自【新华国际头条】； 美国和以色列对伊朗发动军事打击31日进入第32天。美国白宫新闻秘书莱维特...
全省首个抖音电商服务综合体落地...
近日，由深圳龙华区文化广电旅游体育局牵头引进并重点支持的抖友网略（深圳）数字创意有限公司正式落地龙华...