在白酒消费全面转型的背景下，4月27日，中国酒类流通协会会长秦书尧在汤沟酒业焕新升级发布会上发表主题演讲，与业界同仁共同探讨了当前的白酒消费趋势及汤沟酒业在此趋势下的策略方案。

秦书尧指出，当前白酒消费正经历从消费人群到消费理念，从消费场景到消费体验的全面变革。2024年以来，全国规模以上企业累计白酒产量同比下降，价格方面，高端名酒市场零售由千元以上回落到700-800元价格带，酒类商业企业利润稀薄，白酒行业呈现出“量价齐降”的发展局面。在此背景下，把握消费趋势，满足既有需求，创造新增需求，实现高质量增长，成为酒业发展的关键。

江苏，作为中国酒业的前沿地带和标杆市场，其消费趋势的变化尤为引人关注。秦书尧以江苏市场为样本进行了深入分析。江苏作为中国经济大省、强省，具备扎实的消费基本盘和活跃的消费增长盘，在品牌、品质和产品结构上，江苏白酒也已形成有利于消费增长的条件。他认为，以“消费”为核心的厂商共建共赢模式，将成为影响市场格局的关键因素。面向新消费趋势，应切实发挥数字化、信息化的科技赋能作用，抢抓消费新群体、新需求和新场景，在增量市场“先入为主”，形成领先优势。

在此背景下，汤沟酒业展现出了前瞻性的战略眼光。秦书尧对汤沟酒业的发展策略给予了高度评价。他表示，汤沟酒业提出的“三年翻一番，五年五十亿，十年一百亿”的战略目标非常清晰坚定，稳步向江苏全省化、华东区域化乃至全国化目标迈进。同时，“三沟一河”深入人心，汤沟酒业在组织建设、数字化管理体系等方面也取得了显著成效，对市场形成了强大赋能。

特别是在应对当前消费趋势方面，汤沟酒业制定了一系列切实可行的策略方案。秦书尧提到，汤沟酒业坚持“不向经销商压货、不搞库存转移式增长、不牺牲渠道利润冲规模”的三不原则，服从市场消费实际、尊重合作伙伴利益，坚持长期主义，追求高质量发展方式。这一策略不仅有助于汤沟酒业在当前市场环境中保持稳定增长，也为其他酒企提供了有益的借鉴。

面对当前酒业市场的深刻变革和消费趋势的不断演变，汤沟酒业通过坚定的发展战略、强大的发展保障和科学的发展方式，有望在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为江苏市场的下一个高增长品牌，为渠道带来新的战略机遇。