羊晚V评｜“零添加”酱油：承诺还是套路？
创始人
2025-03-21 08:53:29
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真是离了个大谱！千禾“御藏本酿380天”酱油因检测出镉超标冲上热搜后，消费者突然发现：瓶身上醒目的“千禾0”只是个商标，和“零添加”没有半毛钱关系。对此，千禾味业客服回应称，“千禾0”是注册商标，主要是为了保护知识产权，但对于是否“零添加”避而不谈。
这波操作，不禁让人直呼“太鸡贼”！
据报道，千禾味业在2007年提出“零添加”概念，并于2008年推出首款零添加产品，此后便围绕“零添加”概念注册一系列商标，诸如“千禾零”“千禾零加”“千禾0”“千禾0+”等等，最为消费者熟悉的就是上方“千禾”小字、下方大大的“0”商标图案。
当然，从商标法来看，“千禾0”本身是合法的商标。但瓶身包装上，大大的“0”醒目又诱人，让消费者自动脑补“零添加”，然而事实并非如此。商家利用消费者对健康的追求，玩起了文字游戏，只会加速透支消费者的信任。
而且有些所谓的“零添加”产品，也并非真正的“零添加”。从此次“消费者报道”杂志所做的测试来看，向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，结果12款检出镉、7款检出总砷、6款检出了酵母提取物。这简直是“薛定谔的零添加”——你永远不知道里面添加了什么。
说到底，食品安全的关键在于品质，而非概念。与其玩弄文字游戏，不如老老实实提高产品质量，让消费者真正享受到健康、安全的食品。否则，再多的概念炒作，也只是应了那句老话：“出来混，总是要还的。”
你家用的是哪款酱油？欢迎评论区聊聊。
文案｜李妹妍
出镜｜姜雪媛
拍摄｜姜雪媛
剪辑｜姜雪媛
编辑：严哲川
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