李庆：精酿啤酒和白酒融合发展，是必然趋势
创始人
2025-03-20 15:06:20
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来源：云酒头条
3月20日，2025春季“名酒之光”主题展在成都世外桃源酒店正式开幕。随后，由云酒传媒主办，石花酒业、华都酒业、贵州筑春酒、金辉云酒货仓协办的“变局中的机遇”——2025春季“名酒之光”主论坛暨第三届酒业先锋盛典举办。优布劳精酿啤酒品牌创始人兼董事长李庆参会并分享。
李庆指出，当下传统酒类市场正面临深度变革。酒业呈现出低度化、健康化、高端化的趋势，主力消费人群逐渐年轻化，80、90后成为主力，他们更注重健康，“少喝点，喝好点”。
优布劳精酿在这一变革浪潮中飞速发展。目前，优布劳已成为中国连锁精酿酒馆门店数量和产品销量双第一，在全国800多个城市拥有2000多家门店，一年销售1亿袋+精酿啤酒，全球荣获超150次奖项。
李庆认为，精酿啤酒蕴含巨大市场机遇。
据中金公司预测，2025年中国精酿啤酒渗透率预计提升至6.3%，销售额占比从2020年的6.8%提升至2025年的17.2%，市场规模将突破1000亿元，消费量预计从2022年的14.3万千升增长到2025年的23万千升，复合增长率达17%。
与传统白酒相比，精酿啤酒在用户群体、消费场景、库存周转、利润空间和品牌形象等方面具有独特优势。李庆强调，二者消费人群互补，精酿啤酒核心人群为25-35岁，能填补白酒渠道25-40岁的用户断档；消费场景互补，精酿啤酒可作为白酒的“开胃酒”或“醒酒酒”；消费渠道也互补，白酒经销商现有渠道资源可直接用于精酿啤酒销售，实现高效配送，共享仓储物流，提升库存周转力和利润增长空间。精酿啤酒和白酒融合发展，已经是必然趋势。
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